Horstissa (Alankomaat) sijaitsevina järjestelmien rakentajina Light4foodin perustaja ja toimitusjohtaja Rene van Haeff oli vakuuttunut siitä, että horisontaalisesti ja pystysuunnassa ohjatut viljelyjärjestelmät yhdessä valon kanssa olivat tulevaisuuden ratkaisu viljelykasvien kestävälle viljelylle. Light4Food on avaimet käteen -järjestelmän rakentaja monille erilaisille viljelykasveille, joita kasvatetaan sekä kasvihuoneissa että pystytiloilla.
KevytRuoka
"Ensinnäkin on tärkeää ymmärtää, että salaattia voidaan kasvattaa monella tavalla", kertoo Light4Foodin tuotesuunnittelija ja startup-asiantuntija Niels Jacobs. ”Joten, se oli jo melko haku etsiä oikea kasvatusjärjestelmä salaatin viljelyyn. Salaattikasvatusta tehdään sekä vaakasuoralle tilalle (kasvihuone) että pystytilalle. Hyvä alku on perustavanlaatuinen hyvän tuloksen saavuttamiseksi. Siksi kylvö ja itäminen tapahtuu itävähuoneessa ja sen jälkeen lisäys voidaan tehdä sekä kasvihuoneessa että sisätilalla ”, Niels selittää. "Itämisen jälkeen nuoret kasvit siirtyvät kasvihuoneen tai sisätilojen sisäpuolelle ja pysyvät näissä kelluissa noin 14 päivää."
Niels Jacobsilla, Light4Foodin ensimmäisellä työntekijällä, oli jo kokemusta mansikoiden ja lääkekasvien viljelyjärjestelmien suunnittelusta sekä korkean lankaviljelmän, kuten tomaattien ja kurkkujen, viljelystä ja levittämisestä kivivillan kasvualustalla. Yhdessä yrittäjähenkisyyden kanssa ja tapaamisen jälkeen Grodanin liiketoiminnan kehityspäällikkö Thomas Petersin kanssa tehtiin valinta kokeilla kivivillaa salaatin kasvattamiseen. Niels: "Minulle kivivillan edut ylittivät mahdolliset haasteet, ja halusin kokeilla sitä."
Salaatin kasvuvaiheet Light4Foodissa
Niels selittää salaatinviljelyn vaiheet Light4Foodissa: ”Salaatinviljelyn ensimmäinen vaihe on kylvö ja itävyys, joka tapahtuu itävissoluissa. 2/3 päivän kuluttua, kun salaatti on itännyt ja juuret ovat kehittyneet, tulpat asetetaan eb- ja tulva-alueille lisääntymiseen toisessa ilmastosolussa tai kasvihuoneessa. Sitten toinen vaihe alkaa; etenemisvaihe. Kivivilla on ihanteellinen tuote vedenpitokyvynsä vuoksi. Kivivilla voi viedä jopa 90% omasta tilavuudestaan vedessä. 14 päivän kuluttua salaattisato voidaan siirtää kelluvaan järjestelmään. " Thomas lisää: "Monissa tapauksissa, kun salaatti itää, he asettavat salaatin heti lammikon kellukkeille, mutta minun on sanottava, että näemme paljon monimuotoisuutta maailmanlaajuisesti."
Nielsin tehtävänä on suunnitella ihanteellinen kasvava ratkaisu. Tässä hän etsii optimaalista yhteensopivuutta salaatin kasvattamiseen tarvittavien komponenttien, laitteiden ja ohjelmistojen välillä. "Pyrimme minimoimaan kasvavan prosessin käsittelyn, poistamaan jätteet ja automatisoimaan mahdollisimman paljon. Se yhdessä kasvatuslaitoksiltamme saatujen tietojen jakamisen kanssa on lopulta lisäarvomme salaattiviljelijöille. "
Käsittelyn rajoittaminen
Esimerkki käsittelyn minimoimisesta on sadon pesu. Niels: ”Puhtaassa kasvatusympäristössä salaattia ei tarvitse pestä sadonkorjuun jälkeen. Kivivilla on siinä laajuudessa ihanteellinen perusta kasvulle. Se on puhdas eikä aiheuta likaa sadolle, joten se on valmis kuluttamaan. Ja koska tuote on heti käyttövalmis, kuluttajalle taataan tuore tuote! "
Toinen kivivillan etu on, että sitä on saatavana kaikenkokoisina ja muotoisina, Thomas kuitenkin huomauttaa: "Koska standardit eivät vieläkään ole yleinen käytäntö, emme voi sovittaa tuotteitamme markkinoiden jokaiselle järjestelmälle. Siksi arvostan yhteistyötä Light4Foodin kanssa niin paljon. Yhdessä voimme ottaa ratkaisevat askeleet standardien määrittelemiseksi ja salaatin kestävän kasvuprosessin teollistamiseksi edelleen. Täällä molemmilla yrityksillä on hyvä sovitus, he työskentelevät yhdessä uudistamaan nykyistä käytäntöä. Thomas: ”Kokeissa näemme nyt, että kellukkeen ja alustan tulisi toimia yhdessä tiiminä. Jos nämä kaksi sopivat täydellisesti yhteen, saamme ja näemme parhaat tulokset syvänmeren viljelyjärjestelmässä.
Tutkiessaan tutkimuskohteita Niels mainitsee yhtenäisen sadon merkityksen. Thomas jatkaa: ”Yhtenäisyys on yksi kivivillan ainutlaatuisista ominaisuuksista. Se on teollistettu tuote, ja tuotteen laatu on avainasemassa, ja huomaat sen heti viljaa tarkastellessasi. "
Lisätietoja:
Grodan
www.grodan.com