”Se oli kiireinen jouluaikana. Jopa joulua edeltävällä viikolla voisimme kuitenkin toimittaa monia tuotteita. Meidän on aina odotettava ja katsottava, kuinka suuri kysyntä on. Mutta viime vuonna sitä oli erityisen vaikea ennustaa. Ennakoimattomuus on yksi sanoista, joita voimme käyttää kuvaamaan viime vuotta ”, sanoo Luc Bruneel Coöperatie Hoogstratenista Belgiassa.
”Se oli epätavallinen vuosi kaikille. Mutta juuri tuona vaikeana vuonna me -osuuskunta, yhdessä viljelijöidemme ja asiakkaidemme kanssa -todistimme yhteistyön voiman. Keskitymällä huippupalveluun pysyimme kurssilla. Luulen, että kaikkia, jotka tekivät parhaansa tämän saavuttamiseksi, tulisi kiittää. "
Coöperatie Hoogstraten on pitkään tunnettu mansikkahuutokaupasta. Osuuskunta on kuitenkin paljon enemmän. ”Meillä on hieno, laaja valikoima hedelmiä ja vihanneksia. Meillä on noin 350 hehtaaria nykyaikaisia kasvihuoneita. Ja yhdessä viljelijöidemme kanssa olemme vahvasti sitoutuneet innovaatioihin ”, Luc sanoo.
”Monet sadot ovat tällä hetkellä loppumassa. Mutta tomaateissa valaistu viljely on vasta alkanut. Tämän viljelymenetelmän avulla voit tarjota asiakkaille tasalaatuisia tuotteita talvella. Puolet 225 hehtaarin tomaateista on varustettu valaistuksella. Viime vuosina on investoitu paljon energiatehokkaaseen LED-valoon. Tämä ei ole vain kestävää. Se hyödyttää myös tuotteiden laatua. ”
Suloisin Queen mini TOV
TOV
”Jatkamme viime vuonna markkinoille tuomiemme ideoiden toteuttamista. Viiniköynnösten ja erityisten tomaattien kehitys on upeaa, Leen Matthé kertoo. ”Princess TOV Marinice -lajike on uusi, joka on hyväksytty. Tällä tomaatilla on korkeampi Brix-arvo ja kaunis punainen väri. Se on myös paremmin suojattu monentyyppisiltä haitallisilta hyönteisiltä. "
"Lisäämme myös keskikokoisen maastoauton valikoimaan. Myymme nimellä Cuisinesse. Tällä TOV: lla on litteä nippu, mikä tekee siitä erittäin sopivan pakattuna vähittäiskauppaan. Se sai hyvän vastaanoton jo viime vuonna. Joten jatkamme sen laajentamista. "
San Marzano tomaatit
San Marzano ja suloisin kuningatar
Coöperatie Hoogstraten ei ole vain esittelyssä TOV. He tuovat tänä vuonna esiin vielä neljä innovaatiota. Nämä ovat erityisessä tomaattisegmentissä. "San Marzano on yksi heistä. Ihmiset eivät voi enää käydä ravintoloissa, ja heidän on tehtävä ruokaa itse. Tomaattimyynti on siis kasvanut jyrkästi ”, Leen jatkaa.
"Pidämme San Marzanoa luumu -tomaattien korvikkeena. Meillä on myös mini tryffelitomaatti, Sweetest Queen. Kauppa arvostaa tätä lajiketta. Se istuu tiukasti viiniköynnöksen päällä, sillä on kaunis väri ja kuluttajat pitävät sen mausta. Tomeco kasvattaa tätä lajiketta. Se on täysikokoinen minipippuritomaatin seuraaja. "
Vuoden tuote 2020: Yoom-tomaatti
Yoom ja Petite Délice
"Jatkamme myös Yoom-tomaatin kehittämistä. Se voitti Fruit Logistican vuoden 2020 innovaatiopalkinnon. Ja se julistettiin vuoden tuotteeksi Belgiassa. Se on silmiinpistävä tomaatti värinsä ja ainutlaatuisen umami-maunsa vuoksi. Se tekee ostajista uteliaita. Joten me ja kumppanimme, mukaan lukien viljelijä Den Berk, uskomme Yoomiin ”, Leen sanoo.
"Belgiassa ja Saksassa Yoom on ollut erittäin menestyksekäs, mutta aiomme varmasti jatkaa." Petite Délice -marjatomaatti on toinen huomiota herättävä tuote. ”Tämä pieni, värikäs, maukas tomaatti on ihanteellinen välipala lapsille, mutta sopii täydellisesti myös salaattien kanssa. Se on erittäin palkitseva tomaattilajike, jonka määrä kasvaa vähitellen. ”
"Petite Délice on loistava välipala lapsille"
terveys
Viime vuonna COVID-19 kiinnitti huomiota kotiruokaan sekä terveelliseen ruokaan. "Se oli loistava tilaisuus hedelmä- ja vihannesalalle", Leen sanoo. ”Meidän ei tarvitse ponnistella vakuuttamaan ihmisiä tuotteidemme terveysetuista. Toivomme, että ihmiset syövät terveellisesti myös kriisin jälkeen. ”
”Toisaalta kaikkien prosessien jatkaminen oli haaste ottaen huomioon toteutetut toimenpiteet. Tavoitteenamme oli työskennellä koko tiimin kanssa sen varmistamiseksi, että asiakkaat huomasivat mahdollisimman vähän COVID-19: n vaikutuksia. Siksi olemme erityisen ylpeitä viljelijöistämme. Noina vaikeina aikoina he työskentelivät ahkerasti saadakseen ruokaa lautasillemme. Osuuskunta sai todellisen merkityksen vuonna 2020. "
Tomeco viljelee Sweetest Queen -tuotetta
Brexit
"Brexit tapahtui muutama päivä sitten, mutta asiat ovat edelleen epävarmoja. Luotamme kuitenkin tuotteidemme laadun vahvuuteen sekä viejiemme osaamiseen ja taitotietoon. Toivon, että näinä vaikeina aikoina rakentamamme tieto ja kokemus jatkuvat. Tuemme asiakkaitamme, jotka haluavat vahvistaa asemaansa Isossa -Britanniassa. Tarjoamme tarvittavan sertifiointipalvelun. Kaikista haasteista huolimatta olemme optimistisia tulevaisuuden suhteen. Viime vuosi opetti meille paljon ja osoitti meille, että voimme saavuttaa paljon yhdessä ”, Luc päättää.
Lisätietoja:
Luc Bruneel
Leen Matthé
Coöperatie Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Hoogstraten, Belgia
Puh: + 32 (0) 334 00 211
Sähköposti: sales@hoogstraten.eu
Verkkosivusto: www.hoogstraten.eu