Monilla Venäjän alueilla asukkaat huomasivat kurkkujen hinnannousun. Astrahanin alue ei myöskään ollut poikkeus. Pitkät kurkut, joilla on sileä kuori Astrahanin markkinoilla myydään nyt hintaan noin 300 ruplaa kilolta, kun taas viime aikoina ne maksoivat 240-250 ruplaa. Pimpled kurkut keskipitkät ja jopa myydä 350 ruplaa kilolta. Vähittäismyyntiketjuissa hinnat ovat jonkin verran alhaisemmat: kilon löytyy 200-240 ruplaa, mutta tällaisten kurkkujen maku on yleensä "ei".
Mitkä ovat syyt kurkkujen hintojen nousuun? Kuten erään suurimmista vähittäiskauppaketjuista "Vesimelonille" selitettiin, tähän on useita syitä. Ensinnäkin kurkut, kuten tomaatit, tulevat aina kalliimmaksi talvella, koska kasvihuoneiden halutun lämpötilan ja valon ylläpitämisen kustannukset kasvavat.
Toiseksi vuonna 2022 vihannesten tuottajien kustannukset nousivat taloudellisten ja geopoliittisten shokkien vuoksi. Loppujen lopuksi nykyaikaiset kasvihuoneet (ja nyt puhumme kasvihuonevihanneksista) ovat korkean teknologian laitteita. Pääsääntöisesti se on vieras. Komponenttien hankinta- ja ylläpitokustannukset ovat nousseet. Kolmanneksi logistiikka ja siemenet ovat kallistuneet (ne ovat myös usein, valitettavasti, ulkomaisia).
Lisäksi venäläiset maatilat ilmoittivat kaksi vuotta sitten, että kurkku oli yleensä yksi kannattavimmista vihanneksista – sitä annettiin vähittäiskauppaketjuille joskus alle omakustannushintaan. Tämän seurauksena yritykset alkoivat pienentää kurkkualaa, minkä vuoksi volyymit vähenivät vähitellen. Vuonna 2022 tämä viivästynyt vaikutus osui samaan aikaan Venäjälle tuotujen kurkkujen määrän laskun kanssa, mikä vaikutti myös hintoihin.
Mutta on myös hyviä uutisia. Kevääseen mennessä vihannekset ovat perinteisesti halvempia. Ne tulevat myös halvemmaksi tällä kertaa. Älä myöskään unohda, että yksi Etelä-Venäjän suurimmista kasvihuonekomplekseista, Cedar, on aloittanut toimintansa Astrahanin alueella. Yritys on jo aloittanut ensimmäisten kurkkujen ja tomaattien toimitukset sekä paikallisille markkinoille että muille Venäjän alueille.
Zhilgorodokin markkinoilla "Vesimelonin" kirjeenvaihtaja näki Astrakhanin kasvihuonekurkkuja hintaan 300 ruplaa kilolta, kun taas iranilaiset kurkut maksoivat siellä 250 ruplaa.
Lähde: https://arbuztoday.ru