FFA: n jäsenet Mooren lukiossa, joka sijaitsee noin 10 kilometriä Oklahoma Citystä etelään, kasvattavat tuotteita epätavallisella tavalla. Vuonna 2018 Moore FFA lanseerasi vaikuttavan aquaponics -järjestelmän: ne nostavat tilapiaa ja bluegilliä ravitsemaan porkkanaa, kurkkua, tomaattia, bok choyä, paprikaa, squashia, kesäkurpitsaa ja paljon muuta. ”Olemme kaupunkikoulu, joten meillä ei ole perinteisiä karjaohjelmia. Aquaponics on loistava tapa saada opiskelijamme mukaan maatalouteen ”, sanoo Moore FFA: n neuvonantaja Jessica Dunlap.
Jokainen järjestelmän tuote on hyvässä käytössä. Lukuvuoden lopussa, tuotteiden keräämisen jälkeen, oppilaat keräävät ja fileevät kalat kotiin vietäväksi. "Meillä on tyhjiötiiviste, jotta opiskelijat voivat pakata kalat ja syödä proteiinia kotona", Dunlap sanoo.
Jäsenet ovat vastuussa koko järjestelmän hoitamisesta kalasta kasveihin. Heidän järjestelmänsä kasvaa jatkuvasti; luku sai viime syksynä Grants for Growing -varoja, jotka auttoivat ostamaan lisää kalaa, siemeniä ja vedenlaadun testaustarvikkeita.
Moore FFA: n jäsenet työskentelevät reseptikilpailuun liittyvien tehtäviensä parissa.
”Haastoin oppilaita löytämään reseptin, kuten sekoituspaistin, ja heillä oli 30 minuuttia aikaa mennä kasvihuoneeseen, kerätä vihanneksia ja toteuttaa koko resepti. Sitten heidän täytyi syödä se ”, Dunlap sanoo. ”Heidän oli sisällytettävä proteiini, kuten kana tai naudanliha, ja he käyttivät erilaisia öljyjä. He olivat erittäin luovia. ”
Luku lahjoitti jääneet tuotteet Mooren lukion opettajille ja henkilökunnalle. Ensi vuonna he toivovat saavansa tarpeeksi tuotteita lahjoitettavaksi yhteisön ohjelmiin. "Ylimääräiset tuotteemme menivät 10 minuutissa, joten tiedämme, että sille on paljon kysyntää", Dunlap sanoo. ”Tavoitteenamme on saada riittävästi tuotteita elintarvikeohjelmiin ensi vuonna. Koulullamme on reppu -ruokaohjelma, jolla lapset voivat viedä ruokaa kotiin. Haluaisimme tarjota heille tuoreita ruokia. ”
Ruoan kasvattaminen akvaponiikan avulla on ollut jäseniä silmiä avaava kokemus. Crum käytti oppimiaan asioita aloittaakseen oman pienoiskoossa olevan hydroponisen järjestelmänsä kotona, jossa hän kasvattaa tomaatteja ja kukkia perheelleen. "Ennen kuin aloitimme aquaponics -ohjelman, en edes tiennyt, että se on mahdollisuus kasvattaa ruokaa tällä tavalla", Crum sanoo. ”Tämän järjestelmän näkeminen antoi minulle paljon ideoita ruoan kasvattamisesta. Rakastan ag-luokkaa, koska saan kasvattaa ruokaa ja tehdä upeita käytännön töitä. ”
Lue koko artikkeli osoitteesta www.ffa.org.