Espanjalaisten tutkijoiden mukaan Ekonoke-yhtiö julkaisi yhdessä panimoiden kanssa maailman ensimmäisen oluen, jossa käytettiin vain hydroponisella tilalla kasvatettua humalaa.
Olut Respect! Se julkaistiin heinäkuussa 2022 rajoitettuna sarjana, joka on luotu osana tutkijoiden yhteistyötä Estrella Galicia -olutta valmistavan Hijos de Rivera -panimoyhtiön kanssa. Ekonoke-humalat ovat täysin ympäristöystävällisiä. Yleensä humalan sato riippuu ilmastosta ja sadon vakaudesta, mutta suljetulla tilalla tiedemiehet voisivat hallita olosuhteita.
Tämän ansiosta he keräävät neljä kertaa enemmän raaka-aineita ja pärjäävät ilman torjunta-aineita. Ekonoken toinen perustaja ja toimitusjohtaja Ana Saez Garcia selventää, että kaikki yhtiön omistamat suljetut suppilot on varustettu erityisillä antureilla.
Jos kasvihuoneessa on vika, tilan henkilökunta ottaa sen välittömästi selvää. Walesin Lampeterin kaupungissa vanhassa varastorakennuksessa vuodesta 2017 lähtien on toiminut Dark Farm -niminen vesiviljelytila, jossa Gareth Davies kasvattaa 12 erilaista humalalajiketta.
Yhdysvalloissa tätä menetelmää käytettiin jo aikaisemmin: Rough Brothers myi HopsHouse-hydroponisia kasvihuoneita, jotka mahdollistavat humalan ympärivuotisen viljelyn kaikissa ilmasto-olosuhteissa, sadonkorjuu kahdesta viiteen kertaan vuodessa. Materiaalin on laatinut Profibeer-portaali.
Lähde: https://profibeer.ru/