Puolitoista vuosikymmentä sitten Yhdistyneessä kuningaskunnassa luotiin muuntogeenisiä tomaatteja, jotka on rikastettu hyödyllisillä antosyaaniineilla. Mutta vasta nyt niiden on annettu kasvaa vapaasti – ja sitten vasta Yhdysvalloissa. Päätöksen teki APHIS-valtion tarkastusvirasto, joka valvoo kasvien ja eläinten liikevaihtoa. Sitä kuvataan brittiläisen John Innes Centerin viestissä.
Vuonna 2008 Cathy Martin ja hänen kollegansa tästä tutkimuskeskuksesta esittelivät epätavallisia antosyaaniineilla rikastettuja muuntogeenisiä tomaatteja. Näitä kasvipigmenttejä pidetään erittäin hyödyllisinä: ne toimivat antioksidantteina, vähentävät tulehduksen tasoa, diabeteksen ja verenpainetaudin riskiä. Antosyaanit antavat mustikoiden ja monien muiden marjojen sinivioletin värin.
Joidenkin tomaattilajikkeiden violetti kuori liittyy myös antosyaaniin, vaikka kasvit tuottavat niitä pieniä määriä, eivätkä pigmentit värjää edes hedelmälihaa. Siksi Martin ja hänen kollegansa loivat muuntogeenisiä tomaatteja, joissa oli antosyaanisynteesin geenisäätelijä, joka on lainattu lohikäärmekasveista. Saadut hedelmät eivät olleet vain epätavallisia ulkonäöltään, vaan (biologien vakuutusten mukaan) myös hyödyllisiä. Samassa työssä tutkijat osoittivat, että hiiret - laboratoriolinja, joka kehittää helposti onkologisia ja muita sairauksia - elävät huomattavasti kauemmin, jos niille ruokitaan purppuraisia GM-tomaatteja.
Samaan aikaan Katie Martin ja hänen kirjoittajansa käynnistivät Norwich Plant Sciences -yrityksen, joka tuo mukanaan uusia tuotteita massamarkkinoille. Prosessi osoittautui vieläkin monimutkaisemmaksi ja pitemmäksi kuin itse "Big Purple Tomato" -projektin luominen, kuten tutkijat kutsuivat projektiaan. Vain muutama päivä sitten GM-tomaatit saivat vihdoin virallisen luvan American Animal and Plant Health Inspection Serviceltä (APHIS). Nyt kaikki Yhdysvalloissa voivat vapaasti kasvattaa tällaisia kasveja yleisimpinä puutarhakasveina, mutta pian samanlaista päätöstä odotetaan Isossa-Britanniassa.
Sillä välin Big Purple Tomatoin osallistujat popularisoivat tuotettaan ja valmistautuvat ottamaan vastaan siementilauksia verkossa. Niiden päätavoite pysyy samana – virallisen luvan saaminen muuntogeenisten tomaattien käytölle elintarvikkeissa. Kuinka monta vuotta vielä kestää, ei tiedetä.
Lähde: https://naked-science.ru/