Emäksisen substraatin pH-arvo arvostaa interveinaalisen kloroosin syyn Fe-puutteella
Stevia (Stevia rebaudiana) on saavuttanut suosiota vaihtoehtoisena makeutusaineena, koska se sisältää glykosideja, jotka ovat jopa 300 kertaa makeammat kuin valkoinen ruokosokeri. Lämpimämmässä ilmastossa (USDA-alueet 9-11) se on monivuotinen yrtti, mutta se ei tule talvehtimaan alueilla, joilla on ankarampi talvi, ja näissä paikoissa sitä kohdellaan kuin vuotuinen. Pohjois-Carolinan osavaltion yliopiston tohtori David Shewin johtama ryhmä suoritti laajat kenttäkokeet tutkiakseen sen käyttöä vaihtoehtoisena satona. NC-valtio myös kasvatusohjelma, joka kehittää uusia lajikkeita
sopii eteläisessä Yhdysvalloissa vallitseviin kuumiin ja kosteisiin kesäolosuhteisiin
Kaikilla kasveilla on optimaalinen pH-alue, jonka ulkopuolella kasvit kamppailevat. Korkeemmilla substraatin pH-tasoilla ravintoaineet, kuten Fe, mangaani (Mn), sinkki (Zn) ja kupari (Cu), tulevat vähemmän kasvien saataville. Useimmissa tapauksissa kasveilla, joilla on epänormaalin korkeat pH-arvot, esiintyy Fe-puutteen oireita. Rauta on kasvissa liikkumaton alkuaine, eikä sitä siksi voida siirtää alemmasta lehvistöstä vastaamaan kasvien tarpeita kasvin uusissa kehitysosissa.
Siten, kun yritetään diagnosoida Fe-puutetta, on tärkeää ottaa huomioon oireiden sijainti muiden ravintoaineiden puutteiden poistamiseksi. Tässä stevian tapauksessa kasvien ylemmillä osilla on kellastumista ja interveinaalista kloroosia (kuva 3). Niinpä kanssa
oirepaikan ja emäksisen substraatin pH-arvon yhdistelmä aiheuttaa interveinaalisen kloroosin syyn Fe-puutteeseen, joka johtuu substraatin kohonneista pH-tasoista.
Lue koko artikkeli osoitteessa www.e-gro.org.