#Maatalous #Hydroponiikka #KestäväMaatalous #Elintarviketurva #Ruokinta #Takapihapuutarha #Kestävä #Maatalous #Sato #Vedensuojelu #Luomuviljely
Hydroponiikka, vallankumouksellinen viljelymenetelmä, jossa kasveja kasvatetaan ilman maaperää, on saanut viime vuosina merkittävää vetovoimaa lukuisten etujensa ansiosta. Tabukin toinen vesiviljelykasvihuonetila, joka sijaitsee Brgyssä. Cabaritan on esimerkillinen aloite, joka pyrkii rohkaisemaan takapihan puutarhanhoitoa käytännöllisenä lähestymistapana ruokaturvan saavuttamiseksi ja aliravitsemuksen ja ruuan puutteen torjumiseksi.
Toisin kuin perinteisessä maaperässä istutuksessa, hydroponiikka käyttää vesijärjestelmää, joka kuluttaa vähemmän vettä samalla kun se ravitsee kasveja tehokkaasti. Automaattinen kastelujärjestelmä eliminoi päivittäisen manuaalisen kastelun ja säästää resursseja entisestään. Lisäksi kastelun aikana käytetty vesi kierrätetään järjestelmässä, mikä tekee siitä ympäristöystävällistä ja kestävää.
Vesiviljelytilan visionääriomistaja Harriet Tenda korostaa, että vesiviljely mahdollistaa kasvien nopeamman kehityksen ja tuottaa suurempia määriä, mikä varmistaa taloudellisen vakauden hankkeessa mukana oleville perheille. Tila keskittyy ensisijaisesti viiden eri salaattilajikkeen sekä yrttien ja vihannesten viljelyyn. Vain 35 päivässä sadot ovat sadonkorjuuvalmiita, kasvatettuja tuholaisvapaiksi ja luonnonmukaisesti hoidettuja, mikä parantaa niiden ravinnepitoisuutta.
Yksi merkittävä näkökohta tässä hydroponisessa viljelytekniikassa on sen kustannustehokkuus. Yhdellä istutusmenetelmällä voi saada jopa 60 kiloa salaattia, joten se on taloudellisesti kannattava vaihtoehto perheille, jotka haluavat kasvattaa omaa ruokaa. Lisäksi tämä lähestymistapa ei vaadi merkittäviä taloudellisia resursseja aloittaakseen. Perheet voivat käyttää istutukseen helposti saatavilla olevia materiaaleja, kuten bambuja, teräspenkkien sijaan, jolloin se on laajemman väestön ulottuvilla.
Tulevaisuudessa vesiviljelytila aikoo laajentaa satotarjontaansa sisällyttämällä siihen arvokkaita viljelykasveja, kuten mansikoita, mikä monipuolistaa tuotantoaan ja edistää kestävämpää paikallista elintarvikejärjestelmää.
Oman menestyksensä lisäksi Tenda-perhe perusti alkuperäiskansojen polun säätiön edistämään ja tukemaan vastaavia hankkeita, joissa viljellään luomuvihanneksia takapihoilla. Heidän tavoitteenaan on opettaa äideille ja lapsille takapihan puutarhanhoitoa edistäen omavaraisuuden ja ravitsemuksen kulttuuria.
Tilan runsaan ensisadon seurauksena Brgyn kylä. Cabaritan kutsuttiin osallistumaan ohjelmaan, jossa he saattoivat viedä salaattia kotiin ja mainostaa paikallisesti kasvatettujen, ravintoainerikkaiden tuotteiden etuja. Lisäksi järjestettiin kulinaarinen kilpailu, jossa esiteltiin tilan tuotteista valmistettujen terveellisten ja ravitsevien välipalojen ja aterioiden monipuolisuutta.
Tabukin toinen vesiviljelykasvihuonetila edustaa merkittävää askelta kohti elintarviketurvaa ja kestävää maataloutta. Tämän innovatiivisen lähestymistavan avulla perheet voivat viljellä omia ravinnerikkaita vihanneksiaan minimoiden samalla ympäristövaikutukset. Projektin skaalautuvuuspotentiaali sekä sitoutuminen luomupuutarhanhoidon edistämiseen tekevät siitä mallin, jota kannattaa jäljitellä terveellisemmän ja kestävämmän tulevaisuuden tavoittelussa.