Almerian paprika-ala, joka on yli 13,000 20 hehtaaria, jatkaa kasvuaan joka vuosi, lukuun ottamatta muita viljelykasveja, kuten tomaatteja. Vaikka suurin osa istutetuista paprikoista on paprikaa, kasvuvauhti on suurempi kartiomaisten paprikoiden kohdalla, yli XNUMX % vuodessa.
"Paprikan viljelyala ja vuosituotanto kasvavat edelleen, mutta myös kulutus jatkaa kasvuaan, mikä näkyy yksikköhintojen tasaisena nousuna supermarkettien hyllyillä", sanoo Carlos Herrerías, Enza Zadenin Solanaceae-tuotepäällikkö Euroopassa. "Tämä kertoo meille, että markkinat eivät ole vielä kaukana kyllästyneistä, ja jos näin tapahtuisi paprikan kohdalla, kartiomaisten paprikoiden kohdalla tapahtuminen kestäisi paljon kauemmin", hän sanoo.
Siementalo esitteli Tribelli kartiomaiset paprikat 3 värissä ja eri koossa, minipaprikoista pidempiin. Siitä lähtien he ovat jatkaneet uusien lajikkeiden kehittämistä saavuttaakseen täydet tuotantosyklit kaikissa väreissä ja kokoissa. ”Kun aloitimme Tribelli-brändillämme, lähtökohtana oli ja on aina ollut maku. Paprikan on saavutettava vähimmäismäärä Brix-asteita, jotta tuote on maukas”, Carlos Herrerías sanoo.
Paremman kestävyyden omaavien kartiomaisten paprikoiden saaminen tuotantosyklin pidentämiseksi
Yksi heidän tärkeimmistä tavoitteistaan on nyt saada tuotantosykli päätökseen niin, että tuote on saatavilla Espanjassa 365 päivää vuodessa. Tätä tarkoitusta varten paprikoiden sairauksien vastustuskyvyn lisääminen on yhä tärkeämpää.
”Meillä on tapana ajatella, että vastustuskyky patologioita kohtaan kiinnostaa vain viljelijää, mutta on selvää, että suuremmalla resistenssillä saamme pidemmän tuotantosyklin ja puhtaamman ja kestävämmän tuotteen, koska käyttötarve pienenee. kemiallisista käsittelyistä. Itse asiassa tautiresistenssi on termi, jonka ostajat mainitsevat nykyään useammin supermarketketjuissa”, Carlos Herrerías sanoo. Yritys kehittää lajikkeita, jotka ovat vastustuskykyisiä sienille tai täpläviruksille kaikissa väreissä.
Lisää paprikaformaatteja kolmessa värissä painoon liittyvien ongelmien ratkaisemiseksi
Viime vuosina toinen paprikanviljelijöiden ja markkinoijien suurimmista ongelmista on ollut pakkauksissa olevan tuotteen painon ja asiakkaiden kanssa tehtyjen ennalta sovittujen sopimusten välinen epäsuhta.
”Teoriassa viljelijä voi myydä enemmän kiloja, koska kappaleet ovat korkeampia ja sadonkorjuukustannukset optimoitu, mutta jos lopullista hintaa alentaa supermarketin ostovaatimukset, tuottaja saa lopulta vähemmän. Lisäksi, jos markkinointiyhtiö on sopinut asiakkaansa kanssa esimerkiksi kahden kappaleen 200 gramman painoisten pakettien toimittamisesta ja lähettää 300 tai 350 gramman painoisia paketteja, päätyy rahan tappioon. Olemme tehneet geneettisiä parannuksia tämän ongelman ratkaisemiseksi, koska useimmissa tapauksissa markkinointiyritykset luovuttavat tuotteita ylipainon vuoksi. Esimerkiksi Prost on pitkä punainen kartiopippuri, jossa on LT-vastus ja joka on täydellinen kaliiperi markkinoijille. Tästä syystä toimitamme myös eri muotoisia kartiomaisia paprikaa kolmessa värissä, sillä jos pysymme yhdessä tuoteformaatissa, häviämme. Mitä enemmän vaihtoehtoja, sen parempi."
Lisätietoja:
Carlos Herrerías
Enza Zaden España, SL
T: +34 950583388 XNUMX XNUMX
c.herrerias@enzazaden.es
www.enzazaden.com