Kun pandemia paljasti suuria ongelmia pitkässä elintarvikeketjussamme, kuten toimitusten viivästymisen ja riittämättömän kysynnän ennustamisen, paikallisia vertikaalisia tiloja ja sisätilojen viljelytoimintoja (eli hallitun ympäristön kasvihuoneita kaupunki- tai maaseudulla) pyydettiin täyttämään aukot. ennennäkemättömällä tavalla.
Tässä on mitä kahdeksan vertikaalisen maatalouden ja valvotun ympäristön maatalouden johtajaa suunnittelee tulevana vuonna. Luettelo esitetään aakkosjärjestyksessä ja se edustaa pientä osaa markkinoiden toiminnasta, joka ilmestyi vuoden 2020 lopulla.
Seuraavilla tiloilla on suuria suunnitelmia vuodelle 2021:
AeroFarms: ruokahävikkikysymyksen ottaminen selkeämmin esiin.
AppHarvest: korjaa ensimmäinen tomaattisato, jolla pyritään vähentämään tuontitomaattien riippuvuutta ja päästöjä.
Bowery Farming: investoida 600 prosentin myynnin kasvu viime vuonna uuteen pystysuoraan maatilaan Bethlehemiin, Pennsylvaniaan vuonna 2021.
BrightFarms: ottaa käyttöön patentoidun tekoälyjärjestelmän, Bright OS:n, joka tehostaa toimintaa siemenestä hyllyyn.
Gotham Greens: laajentaa toimintaansa muualla maassa.
Infarm: hyppää kuumaan alan trendiin, tuo vertikaalisen maatilan ruokakauppaan.
Kalera: nopea laajentuminen Atlantaan, Denveriin ja Houstoniin
Paljon: aloita rakennustyöt "maailman suurimmalla pystysuoralla tuotantotilalla" Comptonissa, Kaliforniassa.
Lue lisää Greenbizista