Kasvihuoneyritykset ovat toimialoja, jotka varmistavat maan elintarviketurvan. He, kuten monet muutkin maatalousyritykset, ovat tietyllä tavalla vaikuttaneet Venäjän talouden tapahtumiin.
Kasvihuoneteollisuus on kerännyt onnistunutta kokemusta pakotekehityksestä vuodesta 2014. Tänä aikana on valtion tukiohjelmien ansiosta tapahtunut erittäin suuri harppaus suojellun maan kehityksessä maassamme. Tältä osin on tärkeää pohtia, mitä trendejä segmentillä on nyt ja miten se kehittyy kuluvalla kaudella.
VETO TUNTEISIIN
Venäjän kasvihuoneet -yhdistyksen mukaan tämä maatalousteollisuuskompleksin segmentti pyrkii aktiivisesti täyttämään tuonnin korvaamisen. Vuoden 2021 tulosten mukaan suojeltujen jauhettujen vihannesten omavaraisuusaste oli 71.7 %, ja tämä luku kasvaa joka vuosi. Vielä viisi vuotta sitten luvut olivat paljon pienemmät, luokkaa 40-50 %. Vuoteen 2023 mennessä arvon pitäisi olla 81 prosenttia. Vihanneksia pystyttiin viime vuonna korjaamaan noin 1.4 miljoonaa tonnia sisäisillä 2 miljoonan tonnin tarpeilla. Samaan aikaan kuluttajat saavat lähes kokonaan kotimaiset kurkut. Myös tomaatit lähestyvät tätä indikaattoria: nyt teollisuus kattaa tarpeen 60-70%.
Kyse ei tietenkään ole vain laajasta kehittämisestä. Kasvihuonesegmentti on kasvanut merkittävästi sekä tuotteiden laadun ja teknologian tason että asiakkaiden kanssa työskentelyn osalta. Aluksi myynti oli vilkasta, sitten tehtävänä oli tavaroiden sijoittaminen hyllyille ja sitten tuotemerkkien kehittäminen luomaan yhteys kuluttajan ja valmistajan välille. Nyt suojattu maa käy läpi ostajan ja brändin välisen tunnesuhteen muodostumisen ja lujittamisen vaihetta, ja markkinoilla on yhä enemmän edistyksellisiä yrityksiä tässä asiassa. Tunnemotivaatiotekijän avulla voit vaikuttaa kuluttajien kysyntään. Esimerkiksi yrityksissä Agroinvest ja Agrogrib valikoima päivittyy yhdeksän kuukauden välein, minkä ansiosta syntyy uusi tunne ja erilainen tarina syntyy. Kompleksien asiantuntijat lähestyvät huolellisesti jokaisen tuotteen kehitystä laadun ja brändäyksen alueilla. Kaikilla lajikkeilla on tietyt nimet, jotka aiheuttavat tarvittavia assosiaatioita kuluttajien keskuudessa. Esimerkiksi San Remon kirsikkatomaatit saivat tällaisen nimen, koska ne erottuvat paksusta kuoresta ja mehukkaasta mausta, täydentävät täydellisesti italialaisia ruokia ja antavat asiakkaille kesän ja lämmön tunteen.
TÄRKEIMMÄT TRENDIT
Alan kehitystä määrittävistä trendeistä voidaan erottaa viisi tärkeintä. Ensimmäinen niistä on kauppojen hyllyillä näkyvän hybridivalikoiman laajentaminen, toinen tuotannon tekninen parantaminen ja uusien teknologioiden käyttöönotto. Joten joissain kasvihuoneissa käytetään digitaalisia menetelmiä ja liikkuvaa henkilöstöhallintajärjestelmää. Tämän kehityksen ydin on, että vihannesviljelijät saavat tehtäviä yksittäisille laitteille. Tilaukset muodostetaan ottaen huomioon työntekijöiden tiedot ja osaaminen, ja syntyy tehtävä, joka on tehtävä. Ne lähettävät tiedot kaikista suoritetuista tehtävistä keskusohjaukseen sadon päällä olevan QR-koodin kautta. Tämän seurauksena ohjelman avulla voit hallita jokaisen työntekijän työtä automatisoiduimmalla tasolla ja mitata hänen tekemisiään aina yhteen tehtaaseen asti.
Kolmas trendi on kotimaisten tuotteiden kysynnän kasvu, sillä ostajille "Made in Russia" -merkistä on tullut laadun tae. Tämä saavutettiin Venäjän federaation hallituksen alan tuen ansiosta. Markkinatoimijat käyttivät viisaasti valtion heille myöntämiä tukia ja pystyivät muodostamaan ostajan luottavaisen asenteen kotimaiseen tuotteeseen. Neljäs trendi on pakkausvaatimusten muuttuminen. Teollisuus on siirtymässä perinteisestä mikroaaltopahvista biohajoavaan massakartongiin. Merkittäviä muutoksia koskivat myös etiketit, jotka ovat tulosta kolmen maaleja, liimaa ja paperia valmistavan maan työstä. Venäjällä näitä tavaroita ei ole saatavilla täysimääräisesti ja maalivarastot ovat loppumassa, eikä toimituksia ole vielä vahvistettu. Tästä syystä teollisuus on suuntautunut kalvolle painamiseen – siihen voidaan ilmoittaa heti tekniset tiedot. Vaikuttaa siltä, että ratkaisu on pinnalla, mutta aiemmin sen toteutus oli paljon kalliimpaa kuin perinteinen tekninen etiketti. Tällä vaihtoehdolla on tiettyjä etuja: tuote näyttää siistimmältä ja pakkaus on vähemmän haitallinen luonnolle.
Viides trendi on uusien kulutusteknologioiden muodostuminen. Esimerkiksi Agroinvest-yhtiö aloitti tuotteiden toimittamisen doy-pack-pakkauksissa, joiden ansiosta kuluttaja voi ostaa terveellisiä tuoreita välipaloja. Tämä ei ole vain hyvä kaupallinen ratkaisu, vaan myös trendin seuraaja: nyt keskitytään terveelliseen elämäntapakulttuuriin ja terveellisiin välipaloihin tien päällä. Juuri myyntialueen laajentaminen tomaateille, joita on nyt esillä vihannesosaston lisäksi myös juustoissa, jälkiruoissa ja kassalla, houkuttelee lisää ostajia kulutukseen.
kasvihuoneteollisuuden kehitystrendit Venäjällä.png
VOITTEET VAIKEUTEITA
Joillakin alueilla toimiala on edelleen tiiviisti sidoksissa ulkomaisiin kumppaneihin, joiden kanssa työn jatkaminen on tullut sanktioiden vuoksi kyseenalaiseksi. Voimme kuitenkin sanoa, että nämä vaikeudet ovat täysin ratkaistavissa. Nyt markkinaosapuolet kieltäytyvät toimittamasta hollantilaisia, espanjalaisia ja italialaisia laitteita ja kiinnittävät huomiota Aasiaan. Venäjällä on useita kasvihuoneiden toiminnan varmistavien laitteiden jakelijoita. Tällä hetkellä niiden välillä ei ole kilpailua. Lisäksi he auttavat aktiivisesti toisiaan, ostavat yhdessä tarvittavan. Tällaiset yritykset ovat suuntautuneet täysin uudelleen venäläisiin ja kiinalaisiin laitteisiin, jotka ovat vaihtoehto eurooppalaisille tuotteille.
Pohjimmiltaan kasvihuoneyritykset käyttävät hollantilaisen lajikkeen siemeniä, ja viime aikoihin asti avoin maa oli kotimaisten jalostajien pääalue. Huolimatta siitä, että omien jalostuskeskustemme perustaminen on pitkää ja investointeja vaativaa toimintaa, tilanne on vähitellen muuttumassa. Esimerkiksi Gavrish-yritys toimii menestyksekkäästi kasvihuonemarkkinoilla, koska se on luonut suuren jalostuskeskuksen Krasnodarin alueelle ja jatkaa kehitystään nykyisen tilanteen taustalla. Kauppatalo "Moe Leto" harjoittaa myös kotimaisen valinnan suuntaa ja työskentelee aktiivisesti hybridien kanssa. Nyt yrityksellä on sarja keskihedelmäisiä kurkkuja, cocktail- ja kirsikkatomaatteja, jotka ovat menestyneet tuotannossa.
Kasvihuoneteollisuus on yksi maamme vahvimmista ja välttämätön elintarviketurvan takaamiseksi. Tästä syystä ei vain yritysten omistajat, vaan myös valtio ovat kiinnostuneita ratkaisemaan ongelmiaan. Tuonnin korvaamisen tavoitteet voidaan saavuttaa ja kilpailla menestyksekkäästi ulkomaisten valmistajien kanssa luomalla korkealaatuinen tuote. Nykyään alan tärkein tehtävä on varmistaa, että hyvä, tuore tuote on hyllyssä ja tyydyttää kaikki ostajan tarpeet.
VENÄJÄN KASVIHUONETEOLLISUUDEN KEHITTYMISEEN MÄÄRITTÄVÄT VIISI TÄRKEINTÄ SUUNTAA:
LAAJENTAA HYBRIDIEN VALIKKOJA LIIKKEISSÄ,
TUOTANNON TEKNINEN PARANTAMINEN JA UUSIEN TEKNOLOGIOIDEN KÄYTTÖÖNOTTO,
KOTIMAISEN TUOTTEIDEN KYSYNNÄN KASVU,
MUUTOKSET PAKKAUSVAATIMUKSIIN,
UUSIEN LÄHESTYMISTAVIEN MUODOSTUMINEN KULUTUKSESSA.