Alankomaissa kasvanut Mark Hommes kasvoi puutarhaviljelystä ja rakkaudesta hollantilaiseen iiriseen. Castle Hayne Farmsin nykyinen osakasomistaja Mark tiesi aina, että hänestä tulisi kaupallinen kukkaviljelijä, joka oppii kaupan isältään, mutta mitä hän ei tiennyt, on rikas historia sekä hänen viljelysmaastaan että perheensä perinnöstä. kaupungissa Hayne, Pohjois-Carolina.
Markin perhe kasvatti hänet sipulifarmilla Alankomaissa, jossa hän oppi puutarhatalouden hienot puolet. Vasta kun Markin isä aloitti vientiliiketoiminnan Yhdysvaltoihin, Mark päätti vierailla ja rakastui maahan. "Isäni ja setäni ostivat maatilan, alun perin nimeltään Coastal Bulb Farm, vuonna 1978," Mark sanoi, "ja kun ystäväni ja minä päätimme käydä vuonna 1989, me molemmat rakastuimme maahan ja meille tarjottujen mahdollisuuksien määrään. tässä." Mark ja hänen ystävänsä tulivat maatilan omistajiksi vuonna 2004 ja ovat kasvattaneet sen 7.5 hehtaariin plus neljä hehtaaria kaupallisia kasvihuoneita.
Iris-lajikkeet
"Hollantilainen iiris on aina ollut erikoisuutemme ja peruselintarvikkeemme Castle Hayne Farmsilla", Mark sanoi, "se on peräisin perheperinteestäni Alankomaissa ja kasvaa todella hyvin täällä Pohjois-Carolinan rannikolla päivittäisen auringon määrän vuoksi, vettä ja viileitä iltalämpötiloja. " Markin mukaan suurin osa nykyisin kasvatetuista hollantilaisista iirislajikkeista on peräisin hänen perheidensä maatilalta Alankomaissa. "On ehdottomasti suosikkikukkani kasvaa, koska se on veressäni", hän sanoi, "jatkamme perheen perintöä uusien lajikkeiden kehittämisessä, itse asiassa työskentelemme parhaillaan sellaisen kanssa, joka nimetään tyttäreni mukaan." Hollantilaisen iiriksen lisäksi maatila kasvattaa useita muita kukkia, kuten liljoja, snapdragoneja, pioneja ja auringonkukkia sekä CBD- ja kasvihuonevihanneksia, kuten kurpitsaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa.
Tyypillinen päivä maatilalla alkaa varhain kello 6, jolloin miehistön jäsenet korjaavat kukkia kasvihuoneissa, asettavat tarpua ja steriloivat maaperää terveyden takaamiseksi. "Monet ihmiset eivät ymmärrä, että sen lisäksi, että riittävä määrä vettä annetaan, maaperän terveyden ylläpitäminen on välttämätöntä kukkien yleisen laadun kannalta", Mark sanoi, "koska korkealaatuinen maaperä auttaa imemään ja syrjäyttämään ylimääräisen veden, mutta sadon laadun määrää se, kuka on letkun päässä. " Mark vastaa myös tilan istutusaikatauluista, tilausten täyttämisestä, myynnistä ja markkinoinnista. "Se on kuin hoitaa vauva 30 tuntia vuorokaudessa, 24 päivää viikossa ilman taukoja", hän sanoo, "et voi antaa sen liukua ja se on stressaavaa liiketoimintaa, koska kukat on myytävä erittäin nopeasti, viiden päivän kuluessa sadonkorjuu, tai ne on heitettävä pois. " Päivittäisestä stressistä huolimatta Mark sanoo, ettei ole suurempaa ylpeyttä kuin kävellä kasvihuoneeseen ja nähdä kaunis sato valmiina sadonkorjuuseen.
Carolina-kimppu
Yksi ainutlaatuinen Castle Hayne Farmsin esittämä tuote on heidän Carolina Bouquet. "Tässä kimppussa on erilaisia kukkia, jotka ovat sesongin aikana, joten se vaihtuu vuodesta toiseen", Mark sanoi, "ne kaikki on valmistettu käsin ja annamme sille oman suunnittelun niin, että se edustaa nykyistä puutarhanhoitoa Carolinan alueella. . ”
Jälleenmyyjät
Castle Hayne Farmsin tuotteita löytyy Riverfrontin viljelijämarkkinoilta Wilmingtonin keskustasta, Carolina Beach Farmers Marketista, Wrightsville Beach Farmers Marketista ja Oak Island Farmers Marketista. Tilan kukkakimppuja löytyy myös osavaltion vähittäiskaupan ketjuista, kuten Whole Foods, Fresh Market ja Lidl. Heidän kukat voidaan tunnistaa holkista, jossa on hollantilainen Iris ja Goodness Grows -logo.
Vaikka ajat ovat muuttumassa ja tulevaisuus on epävarma, Mark tietää tarkalleen, mitä hänen tilansa jatkaa. "Jatkossa kasvatamme edelleen kauniita, laadukkaita kukkia ja huolehdimme paikallisista ihmisistä", hän sanoi. Jos haluat oppia lisää Hayne Farmsin linnan historiasta, tutustu Charles W. Riesz Jr: n kirjaan "Terva korot ja puukengät" ja vieraile heidän verkkosivuillaan saadaksesi lisätietoja perheen historiasta kauniiden kasvien, kuten Hollantilainen iiris.
Lisätietoja:
Castle Haynes -maatilat
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com