YK:n ennusteen mukaan vuoteen 2050 mennessä 68 % maailman väestöstä asuu kaupungeissa. Tämä tarkoittaa, että maatalouteen halukkaiden määrä vähenee. Mutta ulospääsy on olemassa: modernin tekniikan avulla voit kasvattaa marjoja, vihanneksia, yrttejä ja sieniä missä tahansa – jopa hylätyissä metrotunneleissa ja pilvenpiirtäjien katoilla. Plus-one.ru - siitä, kuinka kaupunkien maatalous kehittyy.
Kaupunkitilat ovat jossain määrin samanlaisia kuin kirjastot ja mahdollistavat mahdollisimman suuren määrän taimia sijoittamisen minimitilaan.
Pystysuora viljely
Pystysuuntaiset kaupunkitilat ovat automatisoituja maatalous-teollisia komplekseja. Sängyt on järjestetty erityisille telineille, joten tila vie vähän tilaa. Se voidaan asentaa sekä ulko- että sisätiloihin.
Kaupunkitilat on suunniteltu ympärivuotiseen tuotantoon. Niiden omistajien ei tarvitse pelätä, että tuholaiset syövät sadon tai että hedelmät muuttuvat katkeraksi kastelun puutteen vuoksi. Kaikkia tärkeitä prosesseja ohjataan automaattisella ohjausohjelmalla. Anturit tarkistavat kasvien ja maaperän kunnon, ohjelmisto vastaa optimaalisen lämpötilan, valaistuksen, ilmanvaihdon ja säännöllisen kastelun ylläpitämisestä ja tekoäly ennustaa satoa.
Kaupunkitilan kasvit eivät käytännössä tarvitse maata: ne saavat kaiken tarvitsemansa juurille menevästä ravinneliuoksesta. Samaan aikaan juurijärjestelmä voi sijaita substraatissa, esimerkiksi paisutettuun saveen, kookoskuituun, turpeeseen tai yksinkertaisesti roikkumaan ilmassa. Kaupunkien kasvihuoneissa voidaan kasvattaa monia kasveja: vihreitä, salaattia, paprikaa ja chiliä, munakoisoa, mansikoita. Tomaatteja ja kurkkuja on vaikeampi viljellä – ne vievät paljon tilaa. Ja juurikasvit, kuten perunat tai porkkanat, eivät kasva ollenkaan kaupunkitiloilla.
Nykyajan kuluttajille kaupunkien kasvihuoneista on tullut tapa saada ympäristöystävällisiä tuotteita "suoraan puutarhasta"
Kaupungin maatalousmarkkinoiden kasvutrendit
Yksi ensimmäisistä kaupallisista vertikaalisista maatiloista ilmestyi Singaporeen vuonna 2012. Tämän yli 5.5 miljoonan asukkaan saarivaltion pinta-ala on vain 733 neliökilometriä, noin kolme kertaa pienempi kuin Moskova (Uusi Moskova huomioon ottaen), joten moninkertainen. -kerrossängyt tulivat siellä nopeasti suosittuja.
Kaupunkiviljely kehittyy aktiivisesti muissa maailman maissa. Joten salaattia ja vihreitä kasvatetaan maanalaisissa bunkkereissa Lontoossa ja sieniä kasvatetaan metron hylätyissä oksissa. Agrotechnopharm rakentaa Venäjän suurinta kaupunkitilaa Jekaterinburgiin. Mansikoita kasvatetaan yli 95 tonnia vuodessa noin tuhannen neliömetrin alueella. m. Vuoteen 1 mennessä yritys aikoo rakentaa 2027 muuta tällaista maatilaa Venäjän eri kaupunkeihin.
Nykyajan kuluttajille kaupunkien kasvihuoneista on tullut tapa saada "suoraan puutarhasta" ympäristöystävällisiä tuotteita, jotka on kasvatettu ilman torjunta-aineita ja säilöntäaineita. Amerikkalaisen konsulttiyrityksen Grand View Researchin ennusteen mukaan vuoteen 2028 mennessä kaupunkitilojen globaalit markkinat nousevat 21.15 miljardiin dollariin vuosittaisen kasvun ollessa 23.6 %.
Kysynnän kasvua edesauttaa paitsi kiinnostus luomuruokaa kohtaan, myös ilmaston lämpeneminen. Suomalaiset ilmastotieteilijät uskovat, että sadot laskevat 30 prosentilla maailman maatalousalueista ja osa tonteista tulee kasvinviljelyyn soveltumattomiksi. Joten Venäjän alueella on noin 100 miljoonaa hehtaaria aavikoitumisaluetta, ja Saharan pinta-ala on kasvanut 10% viimeisen vuosisadan aikana.
Kaupunkitilat maksavat lähes kaksi kertaa nopeammin kuin perinteiset kasvihuoneet
Haitat ja sudenkuopat
Venäjällä kaupunkiviljely on vasta alkamassa kehittyä, joten mahdollisuudet kovaan kilpailuun ovat minimaaliset. Mutta ennen kuin aloitat monikerroksisten sänkyjen järjestämisen, on syytä harkita seuraavia vivahteita:
Tarvitaan merkittäviä taloudellisia investointeja. Asennus mikrovihreiden kasvattamiseen kotona maksaa 10-40 tuhatta ruplaa ja pystysuora maatila kaupalliseen käyttöön, jonka pinta-ala on 100-120 neliömetriä. m - 700-800 tuhatta ruplaa . Mutta kulut eivät lopu tähän. Järjestelmä kuluttaa paljon sähköä ja vaatii säännöllistä huoltoa. Sinun on myös maksettava ohjelmiston käytöstä - noin 100 ruplaa kuukaudessa jokaisesta "sänkyjen" neliömetristä.
Hyönteisten, kuten kimalaisten, on pölytettävä joitain kasveja. Jos olet perustamassa maatilaa asuinrakennusten lähelle, sinun on huolehdittava siitä, etteivät ne lennä ikkunasta ja asettu naapurin parvekkeelle.
Katon viljely
Kaupunkien kasvihuoneita ilmestyy myös megakaupunkien kerrostalojen katoille. Esimerkiksi Pariisin Porte de Versailles -messukeskuksen katolle avattiin 14 tuhannen neliömetrin maatila. Sen tuotteita käytetään ruoanlaitossa paikallisessa ravintolassa. Brysselissä supermarketin katolla kasvaa yli 60 lajiketta, ja Brooklyn Grange -yhtiö on varustanut 2.2 hehtaarin suuruisia kaupunkitiloja New Yorkin katoilla ja kerää niistä vuosittain yli 44 tonnia tuotteita.
Venäjällä alettiin käyttää talojen kattoja maisemointiin. Tämä suuntaus on erityisen yleinen Moskovassa – täällä kasvaa niittyjen ruohoja, kukkia, pensaita ja jopa puita lintuperspektiivin korkeudella. Tällaiset puutarhat eivät vaadi kastelua - niissä on tarpeeksi sadevettä. Ehkä pian maatilat ilmestyvät venäläisten talojen katoille.
Vuonna 2009 brittiläiset yrittäjät keksivät idean sienitilasta Grocerysta ja alkoivat kouluttaa ihmisiä tähän liiketoimintaan.
Sienitila
Sienet ovat paras vaihtoehto kaupunkiviljelyyn: ne eivät vaadi paljon lämpöä ja valoa, mikä tarkoittaa, että sähkönkulutus on minimaalista. Lähes kaikki huoneet sopivat, mukaan lukien hylätyt parkkipaikat, varastot, pommisuojat, kellarit. Joten brittiläinen Grocery-yritys kasvattaa osterisieniä tavallisen toimistorakennuksen kolmannessa kerroksessa metallipalkkeihin ripustetuissa pusseissa. Alustana käytetään olkia ja kahvinporoja, joita Päivittäistavarakaupan työntekijät hakevat joka viikko paikallisista kahviloista. 20 neliömetrin huoneessa. m 75 kg osterisieniä kasvaa joka viikko. Viljelijät keräävät ne ja toimittavat ne välittömästi asiakkaille.
Kaupunkiviljely kaupunkiympäristön kehittämisen tekijänä kestävän kehityksen käsitteessä
Kasvien kasvattaminen kaupunkitiloilla säästää luonnonvaroja. Vedenkulutus pienenee 95 prosenttiin ja maaperän kulutus 99 prosenttiin. Lisäksi tämä lähestymistapa ei vaadi viljelykasvien käsittelyä torjunta-aineilla, rikkakasvien torjunta-aineilla, sienitautien torjunta-aineilla. Ja lyhyen polun "puutarhasta tiskille" ansiosta tuotteiden hiilijalanjälki pienenee. Kaikki tämä vie meidät lähemmäksi SDG 11 - "Kaupunkien ja asutusalueiden ympäristön kestävyyden varmistaminen" - saavuttamista.
Kaupunkitilat voivat auttaa taistelussa planeetan metsien häviämistä vastaan. Columbian yliopiston kansanterveyden ja mikrobiologian professori Dixon Despomier totesi, että jos maanviljelijät tuottavat 10% ruoasta kaupunkiympäristössä, tämä mahdollistaa vuosittain 34 XNUMX neliökilometrin maatalousalueen vapauttamisen metsitykseen.
Toinen kaupunkipuutarhanhoidon tavoite on nälän poistaminen. Joissakin maissa, mukaan lukien Afrikan maissa, on katastrofaalisen vähän maataloudelle sopivia alueita. Samaan aikaan maailman väestö jatkaa kasvuaan ja sen myötä nälkää kokevien ihmisten määrä. Kaupunkitilojen järjestäminen voi ratkaista tämän ongelman ja luoda lisää työpaikkoja.
Lähde: https://plus-one.ru