Miten vertikaalinen viljely muuttaa elintarviketuotantoa? Kukaan ei voi ennustaa tulevaisuutta, mutta vertikaalinen viljely on tunnistettu tärkeäksi kehitykseksi terveellisen ruoan kasvavassa kysynnässä. Tuoteinsinööri Pim de Jong aikoo antaa meille yksityiskohtaista tietoa tämäntyyppiseen sisäruokatuotantoon liittyvistä eduista ja haasteista ja jakaa Codeman vertikaalisen maatalouden vision.
Vertikaalisen viljelyn määritelmä: selitys
Vertikaalinen viljely on ruuan viljelyä pinottuina kerroksina täysin valvotussa ympäristössä. Valoa, energiaa ja vettä ohjataan tavalla, joka luo mahdollisimman tehokkaat ja kestävät viljelyolosuhteet ilman ulkopuolisten vaikutusten tarvetta. Tämä mahdollistaa minkä tahansa mahdollisen paikan käytön sisätiloissa, kuten tehdashallissa tai toimistorakennuksessa.
Pim de Jong on mukana vertikaalisten viljelyjärjestelmien kehittämisessä Codemassa, jonne hän päätyi kiehtovan monimutkaisia järjestelmiä kohtaan.
”Työskentelin aurinkoenergian ja energian varastoinnin parissa tätä tarkoitusta varten. Kun saavuin Codemaan ensimmäistä kertaa, yllätyin kuinka pitkälle puutarhanhoito jo oli, ja tuntui suurelta haasteelta saada aikaan lisää ja vielä parempia järjestelmiä. Tutkimus- ja kehitystiimimme työskentelee erilaisten asioiden parissa. Yleensä suosin energiaa, koska tämä on mielestäni erittäin mielenkiintoinen ala. Ja vertikaalinen viljely on antanut minulle täydellisen haasteen nousta."
Vertikaalisen viljelyn edut
Viljelijä hallitsee täysin viljelyalueen ja viljelyprosessin pystysuoralla maatilalla. Tämän ansiosta viljelijä voi taata tuoreiden tuotteiden luotettavan toimituksen koko vuoden ajan. Suljetussa ympäristössä ei ilmeisesti ole ulkoisia vaikutuksia, ja kaikki tila, energia ja raaka-aineet käytetään mahdollisimman tehokkaasti. Tämä ei johda vain veden ja ravinteiden säästöön, vaan myös korkeampaan elintarviketuotantoon, jolla on vähemmän vaikutuksia ympäristöön. Vertikaalinen viljely mahdollistaa paikallisen tuotannon, mikä tarkoittaa vähemmän liikennettä ja päästöjen rajoittamista entisestään. Pystysuuntaiset maatilat on tunnistettu tärkeäksi keinoksi tyydyttää turvallisten elintarvikkeiden kasvava kysyntä tulevaisuudessa tämän tekijöiden yhdistelmän seurauksena.
”Pystyviljely tarjoaa ratkaisuja paikkoihin, joissa on liian kuuma, liian kylmä tai liian kiire elintarviketuotantoon. Ja paikkoihin, joissa maaperä ei sovellu viljelyyn. Joitakin esimerkkejä ovat Los Angeles, Oslo tai Mumbai. Suuria kaupunkeja, joissa on paljon asukasta, joissa ruoan kasvattaminen on hankalaa bisnestä. Vertikaalisella viljelyllä voimme pienentää ketjua tuotannosta kulutukseen huomattavasti ja tarjota väestölle tuoretta, terveellistä ruokaa ympäri vuoden.
Vertikaalisen viljelyn tärkein haaste
Tuotevirta on tällä hetkellä vertikaalisten tilojen suurin haaste. Pystytila on järjestettävä niin, että sato kypsyy juuri oikeaan aikaan ja voidaan toimittaa välittömästi.
”Voimme vaikuttaa kasvien kasvukiertoon lämmöllä ja CO2:lla. Taimitarha toimii siksi yleensä eri osastoilla ja lämpötiloissa eri tuotantovaiheissa. Vertikaalisen viljelyn avulla voimme myös suunnitella sadon kypsymisen oikeaan aikaan näin. Tärkeää kehitystä ovat lamput, joiden avulla voimme säätää valospektriä ja ohjata ohjelmistoa.
Yksi vertikaalisen viljelyn etu on se, että voit tuottaa tuotantoa ympäri vuoden ilman vuodenaikoja, säästä ja päivänvaloa. Tämä varmistaa, että tuotantoprosessi voi jatkua 24 tuntia vuorokaudessa, mikä on tärkeä osa virtauksen takaamista.
"Täysin automaattisen järjestelmän etuna on työskentelyn jatkaminen, voimme suunnitella tämän ohjelmistollamme ja varmistaa kypsän tuotteen kulku."
Codema tarjoaa skaalautuvuutta modulaarisen pystysuoran viljelyjärjestelmän kanssa
”Vertikaaliviljelyä pidetään virheellisesti edelläkävijämarkkinana, sillä alalla toimii jo useita erilaisia yrityksiä. Codeman tietämys ja kokemus vesihuollosta, valaistuksesta, ilmankierrosta, ilmastoinnista, viljelyjärjestelmistä, logistiikasta, ohjelmistoista ja suunnittelusta tarkoittaa, että sillä on kaikki pystysuoralle maatilalle tarvittava.
Sen monipuolinen asiantuntemus on antanut Codeman mahdollisuuden kehittää täysin automaattisen, modulaarisen järjestelmän vertikaalisen viljelyn skaalautumiseen. Codema voi siis tarjota viljelijälle kaikki työkalut elintarviketuotannon täydelliseen hallintaan.
Codeman vesihuollon, logistiikan, ilmastoinnin, valaistuksen, ohjelmistojen ja suunnittelun innovaatiot tarjoavat globaaleille elintarviketuottajille uusia vastauksia liiketoiminnan kysymyksiin. Jos sinulla on ongelma tai haaste, johon näkemyksemme voisi auttaa ratkaisemaan, ota yhteyttä!
Lisätietoja: www.codemasystemsgroup.com