Uudesta 19-luvun tyyliin rakennetusta kasvihuoneesta on tullut Big Georgian -ravintolan jatkoa.
Jekaterinburgiin on ilmestynyt uusi kasvihuone-ravintola. Makarovskin sillan viereen rakennettu kasvihuone on Big Georgian -ravintolan toinen vaihe, jonka ansiosta laitoksen istumapaikkoja on lisätty 80 prosenttia. E1.RU-portaalin mukaan uusi kasvihuone rakennettiin lähes samaan paikkaan, jossa kauppias Ilja Simanovin kasvihuone sijaitsi 19-luvulla.
Tarkkaa kopiota ei voitu luoda uudelleen: Simanovin talvipuutarhoista ei ole säilynyt piirroksia eikä edes valokuvia, mutta tiedetään, että täällä kasvatettiin upeimmat kasvit, mukaan lukien ananakset. Talvella ja kesällä toimiva kasvihuone perustettiin uudelleen Jekaterinburgin kanssa samaan aikaan rakennetun prinssien Chavchavaden kartanon mallin mukaan Tsinandaliin.
Hankkeen toteuttaa UMMC-Builder. Rakennusyhtiön johtaja Jevgeni Mordovin korosti, että kasvihuone päätettiin rakentaa Jekaterinburgiin paljon vaivaa ja rahaa sijoittaneen kauppias Simanovin muistoksi. Hänen kustannuksellaan rakennettiin puutarha ja puisto kaupungin lammen rannalle, ja kadut päällystettiin. Kasvihuone, johon kaupunkilaiset tulivat lepäämään, oli Simanovin suosikki aivotuoksu.
Ravintola-kasvihuoneen ensimmäisiä vieraita tervehtivät kymmenet eksoottiset kasvit, mukaan lukien erityisesti Thaimaasta tuotuja. Kasvihuoneen floristinen kokoelma on juuri alkanut muotoutua ja lähitulevaisuudessa tänne ilmestyy uusia ainutlaatuisia kukkia, viiniköynnöksiä ja puita.