Sitruunamelissatuotteet ovat arvokas hyödyke paitsi kotimarkkinoilla, myös viedään maihin, mikä antaa tämän maustevihanneksen viljelijöille mahdollisuuden muuttaa elämäänsä.
Perillan lehdet ovat pitkään olleet tuttu mauste päivittäisissä aterioissa paitsi vietnamilaisperheille myös muissa maissa, kuten Japanissa, Kiinassa, Koreassa…
Ruokakäytön lisäksi sitruunamelissa tunnetaan myös tehokkaana parantavana ja kauneusyrttinä. Siksi perillatuotteet ovat arvokas hyödyke paitsi kotimarkkinoilla, myös viedään maihin, mikä antaa viljelijöille mahdollisuuden muuttaa elämäänsä.
Sitä pidetään arvokkaana savukkeena
Tieteellinen nimi Perilla frutescens on perilla frutescens. Ruohoinen, 0.5-1 m korkea. Lehdet ovat vastakkaiset, hampaiden reunat uurretut, alapuoli violetti, joskus molemmat puolet purppuraisia, ruskeita tai vihreitä ja karhennettuja. Pienet kukat kasvavat kutistuvaksi ximiksi oksien kärjessä, valkoiseksi tai violetiksi, jotka kasvavat vastapäätä.
Vauvan sitruunamelissa, pallomainen. Koko kasvi sisältää aromaattisia ja karvaisia eteerisiä öljyjä. Pohjois-Korean tai Japanin sitruunamelissalla on kaksi puolta vihreät, arvokkaat vientiin – tuontiin.
Tuotteita lehtiä sitruunamelissa sadon toimitus kotimarkkinoille ja vientiin
Monien tutkimusten mukaan perillan lehtien öljypitoisuus on noin 40 %, mukaan lukien suuri määrä tyydyttymättömiä rasvahappoja, pääasiassa alfalinolihappoa.
Perilla sisältää myös 0.2 % puhtaita eteerisiä öljyjä ja hiilivetyjä, aldehydejä, ketoneja, furaaneja… Sitruunamelissauutteella on todettu olevan monia erilaisia käyttötarkoituksia. Se voi hajottaa antioksidantteja, taistella allergioita, tulehduksia tai masennusta vastaan.
Tämä aine on hypoallergeeninen ja voi torjua kasvaimia. Jokaista perillapuun osaa voidaan käyttää lääkkeenä. Lehdillä on lämmin mausteinen maku, joten niitä käytetään usein vilustumisen, kuumeen, yskän, hikoilun parantamiseen. Sitruunamelissahedelmät hoitavat yskää, yskänlääkettä.
Jopa perillan oksilla on rauhoittava vaikutus. Tuore tutkimus osoitti perillan lehtiuutteen kyvyn estää SARS-CoV-2-viruksen lisääntymistä eri tavoin.
Japanilaisille perillanlehdet ovat korvaamattomia perinteisissä ruokalajeissa, erityisesti raakakalasalaateissa sen lämmön, repeytymisen ja kykynsä neutraloida raa'an kalan hitsausta.
Japanilaisille sitruunamelissan lehdet eivät ole vain ravitsevia vihanneksia, joilla on monia terveyshyötyjä, vaan ne liittyvät myös japanilaisten henkisen elämän perinteisiin. Siksi tämä on ihanteellinen markkina-alue sitruunamelissan lehtien viennille kalliilla hinnoilla.
Sitruunamelissa – mahdollisia satoja
Tietenkin sitruunamelissan edut ja tämän vihanneksen taloudellisen kehityksen voidaan viedä ulkomaille erittäin korkeilla myyntihinnoilla, joten jotkin maakunnat ja kaupungit ovat testanneet sitruunamelissan mallia (japanilaisia lajikkeita) VietGAP- ja GrobalGAP-standardien mukaisesti varmistaakseen tuojamaiden vaatiman tuotantopanoksen oikean laadun.
Le Van Phuongin perhe on tällä hetkellä ainoa kotitalous, joka kasvattaa sitruunamelissaa Dong Caon kunnassa, Pho yen Townissa, Thaimaan Nguyenin maakunnassa. Kun hieman yli 2 kuukautta, tähän mennessä, ala on yli 360 m2 vihreää sitruunamelissaa istutettu hänen kokeilunsa antoi usean pentueen sadon. Hän sanoi, että vihreää sitruunamelissaa on helppo kasvattaa ja hoitaa, lannoitteisiin ja torjunta-aineisiin investoinnin kustannukset eivät ole yhtä suuria kuin muiden vihannesten kasvattaminen.
Päivitä Gia Lain kylvöaluekoodien lukumäärä, pakkaustilat maataloustuotteiden vientiä varten Kiinaan
Päivitä Gia Lain kylvöaluekoodien lukumäärä, pakkaustilat maataloustuotteiden vientiä varten Kiinaan
Vihreän sitruunamelissan sadonkorjuu kestää 7-9 kuukautta. Vihreä sitruunamelissa on myös hyvin harvoin tuholaisia, vain satunnaisesti nokilutikoita, joten sato on melko vakaa.
Tällä hetkellä hänen perheensä myy vihreitä sitruunamelissalehtiä hintaan 18,000 1,500 VND/kg. Perhe ymmärsi, että tämä kasvi on helppo kasvattaa, sopii paikallisiin maaperäolosuhteisiin, ilmastoon ja suhteellisen korkeaan taloudelliseen tehokkuuteen, joten perhe päätti istuttaa kesällä noin 2 mXNUMX vihreää sitruunamelissaa.
Lam Thaon kunta, Luong Tain piiri, Bac Ninhin maakunta, on myös toteuttamassa korkean teknologian viljelymalleja, ja hankkeessa kasvatetaan sitruunamelissaa kasvihuoneissa, 8 hehtaarin alueella, viedään Japaniin.
Nguyen Thu Huyen, mallin tekninen johtaja, sanoi: "Vientivihreän sitruunalehden tulee olla samankokoinen, ei revitty. Vientiin valitut lehdet ovat kasvin 7. tai useammasta lehdestä, kooltaan 6-8 cm.
Malli sitruunamelissan kasvattamisesta Luong Tain alueella, Bac Ninhin maakunnassa valokuva: Tran DUNG
Fresh Mekongin viemä perillaistutusmalli 1.25 hehtaarin alueella An Thanh Trung Communessa, Cho New Districtissä, An Giangin maakunnassa, otettiin käyttöön helmikuusta 2019 alkaen.
Istutetaan kauniita hedelmiä jakkihedelmiä, myös kauniita sitrushedelmiä, tuoksuvia koko naapurustossa, joka 1ha Hau Giangin maanviljelijöiden sana 700 miljoonaa
Yrityksen apulaisjohtaja Truong Huy sanoi, että japanilaista vihreää sitruunamelissalajiketta voidaan kasvattaa ympäri vuoden, mutta pääkausiluonteisuus kylvää taimia joka vuosi heinä- ja joulukuussa. Istutuksen jälkeen noin 1.5 kuukautta lehtien poimimiseen, joiden sato vaihtelee 15-20 tonnia/ha.
Perillalehtien ostohinnan yritys kattaa tällä hetkellä 12,000 16,000-20 XNUMX VND / kg. Kustannusten vähentämisen jälkeen viljelijät keräävät korkoa alle XNUMX miljoonasta VND:stä / julkisista asioista.
Sen lisäksi, että sitä ei pidetä potentiaalisena viljelykasvina, Japaniin ja Etelä-Koreaan vietävää perillakasvien viljelymallia pidetään mahdollisena, se edistää työpaikkojen luomista maanviljelijöille ja auttaa heitä muuttamaan arvokkaampia satoja.
Vietnamissa pería tolla on monia erilaisia lajikkeita, se kasvaa luonnollisesti ja sitä kasvatetaan kaikkialla maassa, mutta ne ovat keskittyneet pohjoisiin maakuntiin ja kaupunkeihin, kuten Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh ja Hanoi. HCMC:ssä sitruunamelissaa kasvatetaan Binh Chanhissa, Cu Chissa, Hoc Monissa.
Tätä yrttikasvia kasvatetaan kuitenkin pääasiassa pieninä, pieninä määrinä kotimarkkinoiden kulutukseen. Viime vuosina sitruunamelissan istutusmalli on kiinnostanut maanviljelijöitä monilla eduilla: se ei vaadi korkeita teknisiä vaatimuksia, pitkä sadonkorjuuaika, kattaa yritykset, joilla on tuotteita, istutusprosessi on ympäristöystävällinen…
Lähde: https://danviet.vn