Singapore tuo yli 90 prosenttia elintarvikkeistaan, ja maan on ratkaisevan tärkeää löytää keinoja varmistaa elintarvikehuollon kestävyys, kestävän kehityksen ja ympäristöministeri Grace Fu sanoo.
SINGAPORE: Woodlands East Industrial Estaten tehtaiden betonijulkisivujen välissä on vehreä, rauhallinen kattotila, jossa kukoistaa kotikasvatettu chye sim, minttu ja basilika.
Katolla sijaitsevan tilan omistaa ComCrop, yksi Singaporen kaupunkiviljelyn edelläkävijöistä, ja se on hyvässä vauhdissa kymmenkertaistamaan tuotantoaan.
Tämä on seurausta Singaporen elintarvikeviraston (SFA) myöntämästä avustuksesta osana pyrkimyksiä saavuttaa maan elintarviketurvatavoitteet.
ComCrop on edennyt satonsa kasvattamisessa teknologian avulla ja siirtynyt tasaisesti kohti tavoitettaan tuottaa yli 20 tonnia viherkasveja kuukaudessa verrattuna edellisen kokoonpanon samaan määrään vuodessa.
Yrityksen hydroponinen kasvihuone käyttää vesipohjaisia mineraaliravinneratkaisuja vihannesten kasvattamiseen luonnollisessa auringonvalossa, automatisoidulla viljelyjärjestelmällä ja siirrettävällä kaivojärjestelmällä maksimoimaan tilankäyttö, lisäämään tuottavuutta ja vähentämään työvoimaa.
Tila käyttää myös etävalvontaa kasvien kasvun hallintaan ja valaistustekniikkaa lisäämään päivänvaloa, mikä varmistaa tasaisen päivittäisen sadon.
"Sääasema tarkkailee säätä joka päivä ja määrittää, tarvitseeko meidän pidentää päivänvaloa - ja (jos niin tehdään), valot syttyvät automaattisesti kompensoimaan, jotta saamme tasaista kasvua päivittäin", sanoi Mr. Peter Barber, ComCropin osaomistaja ja toimitusjohtaja.
Hän puhui tilan uuden tilan avajaisissa sunnuntaina (9. lokakuuta).
Tila tuottaa tällä hetkellä tarpeeksi tuoreita vihanneksia päivittäiseen lähetykseen supermarketketju NTUC FairPricelle ja verkkokauppa RedMartille.
PAIKALLISET TIETÄVÄT VÄHÄN KOTITUOTTEISTA
Huolimatta paikallisten viljelykasvien saatavuudesta ja niiden kilpailukykyisistä hinnoista, Barber sanoi, että myynti on ollut hidasta.
Ihmiset eivät tiedä kaupunkiviljelyn olemassaolosta ja sen eduista, Barber sanoi.
"Monet ihmiset eivät uskoneet, että tämä voitaisiin tehdä, jotta vihanneksia voitaisiin kasvattaa kaupunkiympäristössä ja kasvattaa niitä katolla", Barber kertoi CNA:lle.
"Se oli jo iso haaste, mutta olemme selvittäneet, miten se tehdään, ja meillä on nyt todella vahva ja vankka järjestelmä."
Seuraava haaste on saada ihmiset ostamaan paikallisia tuotteita, hän sanoi, "ei vain siksi, että se on täällä kasvatettu, vaan myös siksi, että se on terveellisempää".
"Meidän tapauksessamme se on kasvatettu ilman torjunta-aineita, joten se on ehdottomasti paljon terveellisempää kuin mitä saat jostain kansainvälisestä tarjonnasta", hän lisäsi.
Singapore tuo yli 90 prosenttia elintarvikkeistaan, ja maan on ratkaisevan tärkeää löytää ennakoivasti keinoja varmistaa elintarviketoimitustensa kestävyys, kestävän kehityksen ja ympäristöministeri Grace Fu sanoi laitoksen avajaisissa pitämässään puheessa. .
Vaikka COVID-19-pandemian pahin vaihe näyttää olevan ohi, ilmastonmuutoksen aiheuttamat geopoliittiset jännitteet ja äärimmäiset sääilmiöt voivat edelleen aiheuttaa häiriöitä maailmanlaajuisessa ruoantuotannossa ja -tarjonnassa, Fu sanoi.
"Tätä tarkoitusta silmällä pitäen esitimme 30 x 30 -tavoitteemme. Tämä tarjoaa meille merkittävän puskurin elintarvikehuollon häiriöitä vastaan. "30 x 30" -tavoite on kunnianhimoinen, varsinkin kun pyrimme saavuttamaan sen erittäin tuottavilla, ilmastonkestävällä ja resurssitehokkaalla tavalla, hän sanoi.
PAIKALLISTEN TUOTTEIDEN OSTAMINEN
ComCrop on ensimmäinen seitsemästä vastaanottajasta, jota käytetään SFA:n "30 x 30" -apuraha laajentaa, automatisoida ja käyttää teknologiaa parantaakseen satoa ja tehokkuutta Woodlandsin hybridikasvihuonelaitoksessaan.
"30 x 30" -aloitteella pyritään rakentamaan Singaporen kykyä kattaa 30 prosenttia maan ravintotarpeista paikallisesti tuotetulla ruoalla vuoteen 2030 mennessä.
Sen lisäksi, että ollaan varautuneet kansainvälisten ruokalähteiden aiheuttamiin toimitushäiriöihin, läheisyys maatilalta pöytään tarkoittaa, että paikalliset tuotteet ovat tuoreempia ja ympäristön kannalta kestävämpiä, Fu sanoi ja kehotti kuluttajia tukemaan paikallisia tuotteita.
"Se on tuore, se vaatii vähemmän kuljetusta ja siten vähemmän kilometrejä tiellä", hän sanoi.
”Kotiviljeltyjen tuotteiden lisääntynyt paikallinen kysyntä pitää tilamme kaupallisesti elinkelpoisina ja kannustaa viljelijöitämme lisäämään tuottavuutta. Tukenne paikallisille tuotteille auttaa merkittävästi vahvistamaan Singaporen elintarviketurvaa."
Paikalliset viherkasvit on merkitty kirkkailla yhden ja kahden tähden merkeillä pakkauksissaan, joista yksi tähti edustaa kotimaista tuotetta ja kaksi tähteä takaavat lisälaadun, että viljelijöiden toimintatavat on auditoitu ja sertifioitu tuottamaan ruokaa ympäristöystävällisesti. ja sosiaalisesti vastuullisella tavalla.
Herra Barber toisti rouva Fu kehotuksen ostaa Singaporessa kasvatettua ruokaa. Kuluttajien tuki on elintärkeää paikallisten tilojen etenemisen varmistamiseksi, hän sanoi.
"Pohjimmiltaan elintarviketurvamme tulevaisuudessa määräytyy ostopäätöksiemme kautta supermarketissa", hän lisäsi. "Joten jos jatkamme paikallisten ostamista, se tarkoittaa, että kaltaiset maatilat voivat investoida enemmän, voimme kasvattaa enemmän, ja silloin sinulla on enemmän vaihtelua."