"Vietin useita tunteja tietokoneeni edessä, nyt olen taas yhteydessä luontoon"
Vuosia ja vuosia sitten lehmät kävivät ympäriinsä Ilbut Hertzin isovanhempien pystyttämässä kibutz Nir Elyahussa - mutta heille ei ole enää tilaa. Aiemmin tänä vuonna ja kahden viikon sisällä pystytettiin täydellinen 500m2 kasvihuone. Tässä TAPKITissa entinen graafinen suunnittelija kasvattaa tällä hetkellä Bok Choya. ”Ennen kuin vietin useita tunteja tietokoneeni edessä. Nyt olen taas yhteydessä luontoon. ”
Nir Elyahu Kibbutz
Siellä on rivejä bok choi -kasveja, jotka kasvavat erittäin puhtaassa ja uudenaikaisessa kasvihuoneessa kibutz Nir Elyahussa Sharonin alueella, Israelissa.
Kasvihuone on TAPKIT, 500m2 vesiviljelyyksikkö, joka tuottaa 6-12 tonnia lehtivihanneksia ja tuoreita yrttejä vuodessa. Ilil Hertz aloitti uuden projektin aviomiehensä kanssa. Hän työskentelee kasvihuoneessa ja tekee päivittäistä työtä.
”Herään aikaisin aamulla, menen kasvihuoneeseen ja tarkistan veden, varmistaakseni, että kaikki toimii hyvin ja että kaikilla kasveilla menee hyvin. Puhun kasveilleni ikään kuin ne olisivat minun lapsiani ”, hän nauraa. "Se on kuin saisi paljon enemmän lapsia." Ja vaikka lukituksensa vuoksi hänen kolme ihmislapsiaan ovat olleet kotona maaliskuusta lähtien, Ilil on erittäin onnellinen aloittaessaan tämän uuden yrityksen. Ei vain lapsille ole paljon apua, mutta hänen siirtymänsä viljelijäksi oli myös kaivattu urakytkin.
”Työskentelin graafisena suunnittelijana. Halusin muuttaa useita tunteja tietokoneeni edessä. Nyt voin liikkua, enkä istu paikallaan koko päivän. Se on ensimmäinen alku, mutta mielestäni se on hyvä. Nautin työstä paljon. ”
kibbutz
Huolimatta siitä, että puutarhateollisuus on Ililille melko uusi, hänellä on jo jonkin verran kokemusta maataloudesta. TAPKIT toteutettiin isovanhempiensa pystyttämässä Kibbutzissa. ”Äitini, isäni ja perheeni asuivat siellä, ja niitä ympäröivät pellot: appelsiinit ja avokadot. Asuimme luonnossa. Siitä yhteyteni luontoon alkoi. Mutta se katosi, kun opiskelin yliopistossa ja halusin palata siihen. ”
Kuultuaan TAPKITista hän oli aluksi skeptinen. "Olin utelias, kuinka voin tehdä tällaisen projektin yksin? No, itse asiassa se on melko yksinkertaista ”, hän sanoo nyt. "Ja tukea on paljon, mukaan lukien kasvava sovellus. TAPKIT-tiimi opastaa sinua ja kertoo mitä tehdä. He eivät jätä sinua roikkumaan, vaan todella auttavat. "
Tämä tuki alkoi jo kasvihuoneen saapuessa. TAPKIT-paketin mukana tulee kaikki: rakenne, kalvo, vesijärjestelmä. Koko rakennuksen rakentaminen kesti yhteensä 12 päivää. ”Voit koota sen itse, mutta päätimme, että TAPKIT-tiimi kokoonpanee sen. Kibbutzissa, jossa rakennamme sen, kaikki olivat yllättyneitä siitä, että se rakennettiin niin nopeasti. TAPKITin ihmiset tulivat ja kahden viikon kuluessa meillä oli kasvihuone. Kolmen viikon sisällä kasvit kasvoivat. Se yllätti kaikki. "
Helppo kasvattaa satoa
Kasvihuoneessa Ilil ja hänen miehensä kasvattavat hydroponisia lehtivihreitä. Koska se on heidän ensimmäinen kokemuksensa vesiviljelyalalla, he päättivät valita 'helposti kasvatettavan' sadon. ”Ensimmäinen sato on Bok Choy. Japanilaiset ja kiinalaiset ravintolat käyttävät sitä paljon. "
Vihannekset myydään suoraan paikallisille ravintoloille ja tuotantomyymälöille, verkko, jota Ilil perustaa parhaillaan. ”Voimme aina myydä tuotteitamme päämarkkinoille. Mutta emme halua sitä, etsimme paikallisia ostajia. Kasvihuoneen ulkopuolella on ravintola, ja he sopivat, että voimme kasvaa mitä tarvitsemme. Joitakin viljelykasveja kasvatamme erityisesti heille, jotta heillä olisi tuoreita tuotteita päivittäin. Meille se olisi ihanteellinen tilanne: pari ravintolaa ja muutama ihminen, joka tulee ostamaan sen suoraan meiltä. Se riittää ”, Ilil selittää.
Lisätietoja:Teshuvan maataloushankkeet
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Israel
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com