Krasnodarin alue on yksi kolmesta johtavasta alueesta suojellun maaperän kasvituotteiden tuotannossa. Tuontikomponentin osuus kasvihuonetuotannosta on kuitenkin edelleen korkea. Venäjään kohdistuviin pakotteisiin liittyvä raaka-aineiden, laitteiden varaosien ja logistiikan kallistuminen johti vihannesten kustannusten nousuun ja Kuban-viljelijöiden liiketoiminnan marginaalisuuden vähenemiseen. Markkinaosapuolet väittävät, että maataloustoiminta tarvitsee valtion tukea toimintaprosessien ylläpitämiseen.
Kasvua volyymeissä ja teknologioissa
Krasnodarin alueen maatalousjärjestöjen, jotka eivät liity pieniin yrityksiin, suljetun maan vihannesten bruttosato tammi-lokakuussa 2022 oli 88.6 tuhatta tonnia. Tämä on lähes 3 tuhatta tonnia enemmän kuin viime vuoden vastaavana aikana. Tästä ilmoitettiin Kommersant-Kubanille Krasnodarstatissa.
Alueellisen maatalous- ja jalostusteollisuuden ministeriön mukaan Kuban on yksi kolmesta johtavasta kasvihuonevihanneksien keräämisalueesta yhdessä Moskovan ja Lipetskin alueiden kanssa. Krasnodarin alueella suojellun maaperän kasvituotteiden tuotanto on yli 16 kg asukasta kohden 12 kg:n nopeudella. Tuotantosuunnitelma vuonna 2022 on 112 tuhatta tonnia.
”Vakaa tuotantovolyymi saadaan aikaan kasvihuonealueen laajentamisella ja tuotannon kasvulla käytettyä pinta-alayksikköä kohti, mikä saavutetaan ottamalla käyttöön uusia tekniikoita vihannesten viljelyyn suojellussa maaperässä sekä käyttämällä korkeatuottoisia lajikkeita. . Tulevina vuosina alan asiantuntijoiden ennusteiden mukaan kasvihuonevihanneksien tuotanto Kubanissa voi kasvaa 130-140 tuhanteen tonniin. Tämä johtuu investointitoiminnan elpymisestä, joka tähtää uusien korkean teknologian kasvihuonekompleksien rakentamiseen", Krasnodarin alueen maatalous- ja jalostusteollisuuden ministeri Fedor Dereka kertoo Kommersant-Kubanille.
Tulevina vuosina alan asiantuntijoiden ennusteiden mukaan kasvihuonevihanneksien tuotanto Kubanissa voi kasvaa 130-140 tuhanteen tonniin.
Alueellisen maatalousministeriön mukaan Kubanissa toimii 11 teollista korkean teknologian kasvihuonekompleksia, joiden kokonaispinta-ala on yli 240 hehtaaria. Niiden osuus on 96 % alueen kasvihuonevihannesten kokonaismäärästä. Suojattujen jauhettujen vihannesten tuotannon johtajia ovat Dinskoy, Belorechensky, Timashevsky, Krasnoarmeysky, Seversky piirit ja Krasnodar. "Tänne ovat keskittyneet alueen suurimmat kasvihuonekompleksit, joissa on edistynein tuotantoteknologia. Monilla teknologisilla laitteilla voit saada yli 70 kg vihanneksia neliömetriltä”, osaston lehdistöpalvelu raportoi.
Siten yksi Venäjän suurimmista kasvihuonekomplekseista "Green Line", jonka omistaa vähittäiskauppaketju "Magnet", sijaitsee Krasnodarin alueen Dinskyn ja Tikhoretskyn alueilla. "Tänä vuonna odotamme saavamme lisää satoa tuotantokapasiteetin laajennuksesta johtuen - noin 58 tuhatta tonnia erityyppisiä kurkkuja ja tomaatteja, mukaan lukien kirsikka- ja cocktailtomaatteja, joihin panostamme suuresti asemien suosion vuoksi", kertoo yhtiön lehdistöpalvelu.
Kasvihuonevihannekset ovat vain 20 vuodessa muuttuneet harvoin kulutetuista sesongin elintarvikkeista venäläisten jokapäiväiseksi osaksi ruokavaliota. "Kasvihuonevihannesviljelmän aktiivinen kehittäminen Venäjällä alkoi elintarvikevientikiellon jälkeen vuonna 2014. Sitä ennen vihanneksia tuotiin vuosittain noin miljoona tonnia Turkista, Iranista ja muista maista", kertoo lehtori Yulia Tulupnikova. Synergy-yliopiston talousteorian ja maailmantalouden laitos.
Kaikki huomio kurkkuihin
Viime vuosien trendi on ollut suojellussa maaperässä viljeltyjen vihanneskasvien luettelon laajentaminen, maatalousministeriön lehdistöpalvelu huomauttaa. Jos aiemmin se oli perinteisiä tomaatteja ja kurkkuja, niin nykyään se on pippuria, munakoisoa, salaatteja, vihreitä. Myös kasvihuonevihanneksien viljelyprosentti on muuttunut.
”Jos viisi vuotta sitten kurkkujen osuus kokonaistuotannosta oli jopa 70 %, nyt se on 50 %. Loput tomaateista - 48%, viherkasveista ja pippurista - 2%. Asiantuntijat katsovat, että tomaattituotannon kasvu johtuu suljetun maan kasvituotteiden kysynnän rakenteen muutoksesta. Erityisesti kotimaisten tomaattien, erityisesti kirsikkatomaattien, kysyntä on kasvanut”, laitoksen tiedotuspalvelu kertoo.
"Venäjän kasvihuoneet" -yhdistyksen varapuheenjohtaja Andrey Medvedev väittää, että kurkkumarkkinoilla on tällä hetkellä suuri ylivarasto. Tämä selittyy sillä, että kurkku on nopeimmin kasvava ja nopeasti tuottava tuote. ”Lisäksi lähes kaikki tuottajat kasvattavat yhden tyyppistä kurkkua. Et näe valikoivampia tuotteita missään”, Medvedev raportoi. Hän lisää, että tomaateilla ei ole alueella tehty tuontikorvausta, koska tomaatit ovat pidempiä, vaikeampia ja kalliimpia viljellä.
”Pippuriin, munakoisoihin ja muihin vihanneksiin ei kiinnitetä lainkaan huomiota. Yrittäjät eivät halua viivyttää liiketoiminnassaan näiden viljelykasvien viljelyyn tarvittavien pitkäaikaisten lainojen maksua. Kaikki tämä vaatii stimulaatiota, motivaatiota valtiolta, ja tällä hetkellä sellaista ei ole”, Andrei Medvedev sanoo.
Interagron vilja- ja sieniviljelyosaston päällikkö Natalia Davydenko sanoi, että 70 % venäläisten syömistä paprikoista tuodaan maahan IV maatalousfoorumissa "Fruits and Vegetables of Russia — 2022", joka pidettiin Sotšissa lokakuun lopussa. . Periaatteessa paprikat tuodaan hänen mukaansa Israelista, Turkista ja Kiinasta. Davydenko on varma, että tämän sadon tuonti on täysin mahdollista korvata omalla tuotannolla, mutta tätä varten on ratkaistava useita tehtäviä.
”Pippuria kasvatetaan avoimessa ja suljetussa maassa, ja sato vaihtelee merkittävästi. Venäjälle paprikakulttuurin viljely kasvihuoneissa on sopivampaa. Tuotantoa rajoittavat kuitenkin agrotekniset (korkeat työvoimakustannukset ja ehdollisesti alhaiset sadot kasvihuonetuotannossa; intensiivisten maatalouskoneiden, turkiskorjuulaitteiden sekä jalostus- ja pakkauslinjojen puute) ja sosioekonomiset tekijät (jatkuvan kulutuksen kulttuurin puute) ja korkea hinta muihin vihanneksiin verrattuna),” sanoi Davydenko.
Pakotteet osuivat marginaaleihin
Venäjään kohdistuvien pakotteiden olosuhteissa valmistajat kohtaavat tuotantomateriaalien hintojen nousun, tarve etsiä uusia toimittajia ja vaihtoehtoa Venäjän markkinoilta poistuville raaka-aineille ja materiaaleille sekä tarve muuttaa tuotantoa. toimitusajat, Yulia Tulupnikova toteaa. "Pienillä yrityksillä ja maatiloilla on vaikeimmat ajat", hän sanoo.
Vaikeudet johtuvat ensisijaisesti tuontikomponentin suuresta osuudesta kasvihuonevihannesten tuotannossa. Siten Andrey Medvedevin mukaan lähes 80% siemenistä, 60% kasvinsuojeluaineista ja 70% pölyttävistä kimalaisista ovat vieraita. Kasvintuotannossa käytettävien laitteiden komponentit, erityisesti sähköenergian tuottamiseen tarkoitettujen kaasumäntälaitteistojen, ilmastoinnin laitteiden, lajittelu- ja pakkauslaitteiden komponentit ovat tulleet kalliiksi ja vaikeasti saatavilla.
Samaa sanotaan vähittäiskauppaketjun "Magnet" lehdistöpalvelussa. ”Tänä vuonna meillä oli vaikeuksia siementen, lannoitteiden, kasvien bioturvallisuuden ja varaosien hankinnassa. Ratkaisemme ne kehittämällä ja laajentamalla yhteistyötä kotimaisten tavarantoimittajien kanssa sekä rakentamalla vaihtoehtoisia toimituskanavia”, yhtiö kertoo.
Raaka-aineiden, tuotantomateriaalien ja kuljetuskustannusten nousu lisäsi merkittävästi viljelijöiden kustannuksia, mikä vaikutti tuotantokustannuksiin.
– Samaan aikaan vihannesten hintojen nousu on hyvän sadon ansiosta lähes huomaamaton. Oletetaan, että tomaatit maksavat tänään suunnilleen saman verran kuin viime vuonna”, Yulia Tulupnikova kommentoi. Tämän seurauksena kasvihuonevihannestuotannon marginaalisuus on vähentynyt merkittävästi vuonna 2022.
Vihannekset tarvitsevat tukea
Kasvihuonevihannesten tuotanto Venäjällä kasvaa tasaisesti. ”Jos positiivinen dynamiikka jatkuu, niin vuoden 2022 loppuun mennessä sato on noin 1.5 miljoonaa tonnia, mikä on 7 % enemmän kuin vuonna 2021, ja tämä päivittää viime vuoden ennätyksen. Tuotantovolyymien kasvu saavutetaan sekä uusien alueiden käyttöönoton että satojen kasvun ansiosta”, Yulia Tulupnikova ennustaa. Hän lisää, että Krasnodarin alueella vihannesten tuotanto on lisääntynyt kolmanneksella viimeisen viiden vuoden aikana.
Kasvihuonevihannesten viljelyyn Kubanissa on kaikki edellytykset, kertoo tutkimusyhtiö NTechin analyytikko Maria Zakatova. ”Tämä on sekä suotuisa ilmasto että hedelmällinen maaperä. Lisäksi suojellun maaperän vihannesten viljelyyn tarkoitettujen kasvihuoneiden rakentamiseen on myönnetty valtion tukia, jotka korvaavat jopa 25 % rakennuskustannuksista”, Zakatova sanoo.
Alan edelleen kehittämiseksi asiantuntijoiden mukaan on tarpeen nykyaikaistaa alueen kasvihuonekompleksit, käyttää erittäin tehokkaita lämmitysjärjestelmiä sekä tukea pieniä ja keskisuuria maataloustiloja.
”On tukilainoja, on lyhennyksiä, jopa osa sähkökustannuksista korvataan kasvihuoneiden keinovalaistuksessa. Toimenpiteitä on monia, mutta niitä ei kohdenneta tuotetyypin mukaan”, Andrey Medvedev sanoo. Hän selventää, että maanviljelijöillä ei nykyään ole tarpeeksi lainaresursseja operatiivisen toiminnan tukemiseen. ”On tarpeen edistää paitsi kasvihuoneiden rakentamista, kuten nykyään tehdään, myös monenlaisten vihannesten kasvatusprosessia. Valtion tuki ei ole valikoivaa. Se ei kannusta tietyntyyppisten tuotteiden viljelyyn, mikä ei riitä maassa, korostaa Medvedev.
Muuten, ry "Venäjän kasvihuoneet" vetosi maaliskuussa Venäjän federaation pääministeriin Mihail Mishustiniin ehdottamalla useita maanviljelijöiden mielestä tarpeellisia valtion tukitoimenpiteitä. Erityisesti tämä on etuoikeutetun lyhytaikaisen luotonannon rajan nostaminen 1.5 miljardiin ruplaan, luottolaitoksille edullisista lyhytaikaisista ja investointilainoista maksettavan korvauksen korottaminen 100 prosenttiin Venäjän keskuspankin ohjauskorosta. liitto; luottolomien asettaminen 1 vuodeksi investointilainojen takaisinmaksuun säilyttäen edulliset korot, korvaus osasta raaka-aineiden, töiden ja palveluiden hankintakustannuksista valuuttakomponentti huomioon ottaen jne.
Magnit-kauppaketjun lehdistöpalvelu lisää, että kasvihuonevihannesten tuotannon onnistuminen riippuu muun muassa jalostuksen ja siementen tuotannon kehittymisestä sekä aktiivisesta yhteistyöstä maatalousyliopistojen kanssa tieteellisen tiedon integroimiseksi käytäntöön. toimintaa.
Lisäksi yhtiöllä on pulaa vihannesten viljelijöistä. ”Kasvihuonekompleksien työn tulos riippuu pitkälti näiden työntekijöiden laadusta ja tuottavuudesta. Näiden asiantuntijoiden välisen kuilun kaventamiseksi Magnit käyttää erilaisia motivaatioita tällaisten työntekijöiden pitämiseen, muodostaa henkilöstöreservin asiantuntijoille ja esimiehille, parantaa työoloja, suorittaa säännöllisesti henkilöstön tyytyväisyystutkimuksia, houkuttelee KubGAU:n opiskelijoita. Esimerkiksi yliopiston kanssa kilpailutetaan kiinnostavimmista ja tehokkaimmasta tuotantotutkimuksesta kauppaketjun kannustimilla ja henkilökohtaisilla stipendeillä, yhtiö kertoo. Asiantuntijoiden mukaan ongelma on kuitenkin edelleen teollisuudelle systeeminen ja vaatii valtion huomion.
Margarita Sinkevitš
Lähde: https://www.kommersant.ru