#Salaattikriisi #Iso-BritannianGreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Jälleenmyyjät #Kuluttajat
Ison-Britannian kansallinen viljelijäliitto varoittaa, että kasvihuoneviljely Britanniassa on vaarallisen lähellä kriisiä, sillä maassa on pulaa joistakin hedelmistä ja vihanneksista supermarketeissa. Ukrainan traagisista tapahtumista johtuva jatkuva energiainflaatio on nostanut kustannukset ennennäkemättömälle tasolle, mikä tekee viljelijöille haastavaa saada tuottoa, joka oikeuttaa kasvihuoneiden istuttamiseen. Tämän seurauksena monet kasvihuoneet jäävät tyhjiksi, eivätkä maanviljelijät halua ottaa riskiä sadon istuttamisesta, eivätkä usko saavansa tuottoa markkinoilta.
Kriisipiste saavutettu
UK National Farmers Unionin varajohtajan Tom Bradshawin mukaan "asiat ovat juuri saavuttaneet käännekohdan". Hän lisäsi: "Olemme varoittaneet tästä hetkestä viimeisen vuoden ajan." Bradshaw totesi, että joidenkin hedelmien ja vihannesten puute on vain jäävuoren huippu.
Toimitusketjun häiriöt
Tavallista kylmempi talvisää ja liikenneyhteyksien häiriöt ovat vaikuttaneet tavaroiden, kuten tomaattien ja kurkkujen, tarjontaan Pohjois-Afrikasta ja Etelä-Espanjasta. Suuri osa joistakin hedelmistä ja vihanneksista tuodaan kahdesta maasta talven aikana, kun taas loput toimitetaan usein Yhdistyneen kuningaskunnan kasvihuoneista. Energian hintojen noustessa viime vuonna kuitenkin istutettiin vähemmän hehtaareita viljelykasveja, kuten tomaatteja.
Jälleenmyyjien vastaus
Useat Yhdistyneen kuningaskunnan supermarketit rajoittivat kunkin asiakkaan ostamia hedelmien ja vihannesten määriä aiemmin tällä viikolla Marokosta ja Espanjasta tulevan tuonnin vuoksi. Samaan aikaan jotkut jakelijat ja riippumattomat viljelijät ovat huomauttaneet, että tiettyjen tuontihedelmien ja -vihannesten tarjonnan väheneminen ei ole ainoa syy tyhjille hyllyille. Jotkut supermarketit eivät ole halukkaita maksamaan niistä korkeampia hintoja, ja hyllyt ovat tyhjiä.
Kuluttajien huolenaiheet
Elintarvikkeiden inflaation ollessa ennätyksellisen 16.7 prosentin Britanniassa, kuluttajat ovat herkkiä hintojen nousulle. Ostajat ovat huomanneet, että pilaantuvien perusruokien saatavuus on vähentynyt viime kuukausina ja osa hyllyistä on tyhjentynyt.
Loppuajatukset
Kun salaattikriisi Iso-Britanniassa jatkuu, on välttämätöntä, että kaikki sidosryhmät, mukaan lukien viljelijät, vähittäiskauppiaat ja kuluttajat, työskentelevät yhdessä vakaan toimitusketjun varmistamiseksi. Tapa, jolla kustannukset siirretään toimitusketjussa ylöspäin, ja oikean hinnan maksaminen tuotteista auttaa viljelijöitä investoimaan elintarviketuotantoon tulevaisuutta varten. Vain siten voimme varmistaa, että pilaantuvien peruselintarvikkeiden saatavuus pysyy vakiona ja tyhjistä hyllyistä tulee menneisyyttä.