Refiloe Molefe, 61, liikkuu maatilallaan puolen ikäisensä herkällä nopealla nopeudella. Hän työskentelee rauhoittavalla tehokkuudella siirtymällä perunoiden korjuusta kaalien kasteluun, sitten taimien istutukseen, jota seuraa tuoreiden porkkanien korjuu.
"Aloitin maatilan, koska näin, että paikkakunnallani oli tarve saada kaupunki, jossa kukaan ei mene nukkumaan tyhjällä vatsalla", kertoo Molefe. Hehtaarilla maata Johannesburgin Bertramsin kaupunginosassa sijaitseva luomukasvipuutarha tarjoaa kohtuuhintaista, terveellistä ja ravitsevaa ruokaa ympäröivälle yhteisölle.
Maatilan rehevä vihreä istuu jyrkässä vastakohtana sitä ympäröiville tylsille rakennuksille. Se on keidas kuivan betonin viidakon sisällä. ”Ihmiset tulevat maaseudulta Joburgiin. Jätämme avoimet maamme ja tulemme tänne ja alkamme nälkää. Joten minusta on niin hyvä, että maatilat ovat CBD: ssä. Jotta voimme istuttaa, koska täällä ei ole paljon maata istutettavaksi ... Meidän on viljeltävä, koska vaikka meillä ei olisi muita työpaikkoja, voimme silti ruokkia lapsiamme. "
Lue koko artikkeli osoitteessa www.newframe.com.