Kiusaamalla hieman kasveja ja mansikkapistoksia erityisellä lämpökäsittelyllä höyryllä, on mahdollista toimittaa tauditonta kasvimateriaalia ilman kemikaaleja. Tämä on kasvisaunan periaate pähkinänkuoressa. Vuosien kehityksen jälkeen konsepti on nyt valmis käytettäväksi. "Ensimmäiset tilaukset on tehty, ja vuoden 2021 alussa ensimmäiset kasvit menevät hollantilaisten taimitarhojen saunaan", kertoo Cas Barel alkuperäisestä norjalaisesta Plantsauna AS -yhtiöstä.
Kuinka se toimii
Hyppää suoraan: Mikä on tämän tekniikan salaisuus? ”Tämä on yhdistelmä erityisestä, ilmatiiviistä huoneesta, jossa on sataprosenttinen kosteus ja erittäin tiukka lämpötila. Tuomme tällä hetkellä kasvit yksi kuormalava kerrallaan kasvisaunaan ja käsittelemme niitä määrätyllä lämpötilan ja ajan reseptillä.
Saunamenetelmän löysivät Floridan yliopisto ja norjalainen tutkimuslaitos NIBIO. Marten Barel ja Ole Myhrene kehittivät tekniikkaa edelleen, jotta sitä voitaisiin soveltaa käytännössä. Tätä tekniikkaa kehittävät Casts Barel ja Simen Myhrene Plantsauna AS: sta.
Seuraavaksi he antoivat kasvien jäähtyä. Tämän vuoksi kasvi tuottaa tiettyjä entsyymejä. "Nämä tekevät siitä, että kasvi voi kestää toisen lämpökäsittelyn paljon korkeammassa lämpötilassa, jälleen tietyn ajan. Säätelemme lämpötilaa. Höyry on energian kantaja. Laitoksen kondensoitumisen jälkeen laitoksen sisällä saavutetaan haluttu lämpötila. Entsyymi suojaa kasveja tältä korkealta lämpötilalta, kun taas useita tuholaisia, kuten Phytophthora cactorum, mansikkapunkit ja hometta, tapetaan. ”
Ensimmäiset tilaukset
Parin viime vuoden aikana yhdessä jalostusyhtiö Fresh Forwardin kanssa konseptia on testattu paljon, ja sille on jätetty patenttihakemuksia tekniikasta, saunasta ja tiukasta protokollasta. Nyt on kaupallistamisen aika. Ensimmäiset tilaukset Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplantenilta Grashoekista (NL) ja van Rapo Roosendaalista (NL) ovat jo valmiina. Molemmat viljelijät saavat ensimmäiset ensi keväänä, muut seuraavat niitä pian.
Johan Neessen (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten), Cas Barel (Plantsauna AS) ja Werner Hack (Rapo)
Vähemmän keskeytyksiä
He näkevät, että keskeytyksiä on paljon vähemmän, kertoo Cas. ”Monet raportit muun muassa Fragaria Holland BV: n, PC Fruitin ja Proefcentrum Hoogstratenin testeistä osoittavat sen. Phytophthora, verisuonten muotti, osoitti hyvin vähän pudotusta. Tämä tarkoittaa 5–7%: n laskua verrattuna käsittelemättömiin kasveihin. Kasvu on tasaisempaa, paremman sadon ja seuraavassa vaiheessa paremman alun ja terveemmän alun seurauksena. ”
Lisälajikkeita ja -kasveja
Kun ensimmäiset viljelijät aloittavat innovaation ensi keväänä, Plantsauna etsii, mitkä kasvit voivat hyötyä tästä tekniikasta. ”Testaamme jo kukkasipulien ja vadelman lähtöaineen kanssa. Testejä on jo tehty, ja tänä keväänä kokeilut laajennetaan suurempiin käytännön kokeisiin. Tarkastelemme myös suurempien mansikoiden höyrytystä. Ja käsittelyn vaikutuksista uusiin lajikkeisiin. Tähän asti eri lajikkeet, joita olemme käsitelleet, ovat reagoineet tekniikkaan hyvin. Jatkamme uusien lajikkeiden testaamista, jotta viljelijät ympäri maailmaa voivat aloittaa puhtailla kasveilla. Kiinnostusta on jo paljon. ”
Lisätietoja:
Plantsauna AS
www.plantsauna.com
Cas Barel
cas.barel@plantsauna.com