Tiesitkö, että viinirypäleet, vadelmat, kirsikat, sitruunat ja muut hedelmät voidaan tarjoilla pari kuukautta aikaisemmin, jos istutat ne kalvon alle.
Siirtyminen pois avoimesta maasta
Siinäpä uutinen! Osoittautuu, että jopa hedelmiä voidaan kasvattaa kasvihuoneissa. Minulle, myönnän, tämä on uutuus. Ei tietenkään, olen kuullut, että yhä useammat maanviljelijät siirtyvät maanviljelystä kasvihuonetuotantoon välttääkseen härmän ja myrkyllisten sateiden seuraukset. Mutta kasvattaa hedelmiä kalvon alla… Katselen kiinnostuneena Natukhaevskajan kylän tuttujen maanviljelijöideni – Olga ja Vladimir Kovriginin – viinitarhaa.
– Kasvatimme aluksi tomaatteja myös kasvihuoneissa, mutta eräänä päivänä vuosia viininviljelyä harrastanut agronomiystävä sanoi, että kasvihuoneemme sopivat tähän satoon ihanteellisesti. Mieheni pystyttikin heti isoja rakenteita – 3.7–4.2 metriä korkeita ja 6 metriä leveitä, Olga kertoo.
Mutta niin korkeita kasvihuoneita ei rakennettu, kuten käy ilmi, murtaakseen niihin puutarhaa, vaan erityistä tarkoitusta varten - jotta lämmin ilma nousee kattoon ja kasvit eivät olleet niin kuumia myöhään keväällä ja kesällä, joten että ne eivät "polta".
Ja kolme vuotta sitten perhe ryhtyi kokeiluun – ystävän neuvosta he istuttivat viinirypäleitä kasvihuoneeseen. Ja viime vuonna saimme jo ensimmäisen sadon.
– Muistatko kuinka vaikea viime vuosi oli viininviljelijöille? Olga Kovrigina kysyy. – Marja oli ruhjoitunut ja sairas toistuvista kaatosateista. Monet tuottajat eivät voineet korjata satoa ollenkaan, koska ei ollut mitään korjattavaa. Ja teimme kaiken täydellisesti! Koska viinirypäleet olivat piilossa sääongelmilta kalvon alle. Jo elokuun alussa pöydällämme oli kishmish. Ulkoilmassa tämä lajike kypsyy vasta syyskuussa.
Voit unohtaa sairaudet
Kovriginin kasvihuoneissa tähän aikaan, huhtikuun puolivälissä, kukkivat Rochefort-lajikkeen viinirypäleet, kun taas kaikki muut kyläläiset eivät ole vielä edes vapauttaneet silmujaan. LPH:n omistajat löivät vetoa syötäväksi tarkoitettuihin viinirypäleisiin istuttamalla useita suosituimpia kishmish-lajikkeita - "säteilevä", "vuosisadan", "attika".
– Kasvihuoneessa on toinen etu – rypäleet eivät sairastu siihen, joten niitä ei tarvitse käsitellä niin usein, toisin kuin ulkoilmaan istutettuja pensaita. Esimerkiksi tänä vuonna olemme käsitelleet viinitarhaamme kuparisulfaatilla vain kerran. Ja siinä se!
Saatat kysyä, miksi tämä perhe tarvitsee varhaisia rypäleitä? Vastaus on yksinkertainen: Kovriginit elävät omavaraisviljelyllä. He tuottavat aivan kaiken pöytään puutarhassaan. Lisäksi kotitalouksien omistajat eivät ruoki vain itseään, vaan heidän tuotteitaan ostavat tuttavat ja ystävät. Tämä ei ole niinkään bisnestä kuin halu syödä omin käsin, puhtaalla maalla kasvatettuja tuotteita. Lisäksi varhaiset viinirypäleet antavat kyläläisille pienen edun markkinoilla – mahdollisuuden ansaita hieman enemmän. Ei rikastuakseen: maanviljelijän on investoitava paljon rahaa tuotantoon. Ja nyt Kovriginit rakentavat toista kasvihuonetta vadelmille.
Tuuli vei vadelmat pois
– Viime vuonna ulkona kasvaneet vadelmamme veivät tuulen pois. Nyt olemme päättäneet rakentaa hänelle kasvihuoneen. Kasvihuonetuotantoa mieluummin maatuotannon sijaan vadelmat saavat väriä jo huhtikuussa ja toukokuussa on mahdollista poimia marjoja. Kalvon alla vadelmat ovat vähemmän sairaita, tuholaiset eivät pilaa niitä, niitä ei tarvitse käsitellä. Ja kasvihuoneessa marja on mureampaa”, Olga luettelee tämän viljelytavan etuja.
Osoittautuu, että kääpiöpäärynöitä ja varhaisia kirsikoita voidaan viljellä kasvihuoneissa. Kovrigiinien ystävät kasvattavat sitruunoita kasvihuoneissa. Kovrigineilla on tänään yhteensä viisi hehtaaria maata elokuvan alla.
Auttaako valtio?
Tietysti kysyin, käyttävätkö hehtaarien omistajat valtion tukiohjelmia. Kyllä kyläläisille korvataan osa kasvihuoneiden rakentamiskustannuksista. Rahat ovat aikamme pienet, kun otetaan huomioon, että metallin hinta on kaksinkertaistunut. Mutta myös maataloustuottajat ovat iloisia tästä avusta.
Tässä on mitä kaupunginhallituksen maatalousosaston päällikkö Nikolay Plahotin kertoi yksityistilojen omistajien ja maanviljelijöiden avun muodoista:
– Novorossiiskit voivat luottaa kahdentyyppiseen apuun – aluebudjetista ja kaupungin kassasta. Alue tukee tukia maatalouseläinten hankintaan, vihannesten viljelyyn tarkoitettujen kasvihuoneiden rakentamiseen, tippakastelujärjestelmien hankintaan, kaniinien, hanhien ja kanojen hankintaan liittyvien kustannusten osan korvaamiseen. Ja kaupunki tukee yksityisiä sivutiloja ja yrittäjiä, jotka rakentavat kasvihuoneita marjojen, viinirypäleiden ja vihannesten viljelyyn, palauttavat osan kanojen, viiriäisten, ankkojen ja kalkkunan hankintaan käytetyistä varoista rehun hankintaan.
Muuten, Nikolai Gennadievitš sanoi, että valtiontukea koskevaa lakia muutetaan: taloudellista tukea suunnitellaan aluekassalta ja tuottajilta, jotka aikovat kasvattaa marjakasveja kasvihuoneissa. Joten Kovrigins osui paikkaan ja voi saada tukia.